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La filière française à la reconquête des volumes perdus / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2617 (03/09/2020)
[article]
Titre : La filière française à la reconquête des volumes perdus Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.30-37 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2617 (03/09/2020)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légumeMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes en France : évolution de l'approvisionnement d'origine française, évolution du taux théorique d'autosuffisance entre 2000 et 2018, enjeux et solutions pour la filière française et pour les consommateurs (sécurité alimentaire induite par la crise du Covid-19, engagement des agriculteurs et des distributeurs, adaptation au réchauffement climatique, saisonnalité, agriculture urbaine). Reportage en Ile-et-Vilaine chez des producteurs de salades et de carottes adhérents d'Agrial et engagés dans la démarche Agrilogique : gamme sans résidus de pesticides, cahier des charges. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La filière française à la reconquête des volumes perdus [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.30-37.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2617 (03/09/2020)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légumeMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes en France : évolution de l'approvisionnement d'origine française, évolution du taux théorique d'autosuffisance entre 2000 et 2018, enjeux et solutions pour la filière française et pour les consommateurs (sécurité alimentaire induite par la crise du Covid-19, engagement des agriculteurs et des distributeurs, adaptation au réchauffement climatique, saisonnalité, agriculture urbaine). Reportage en Ile-et-Vilaine chez des producteurs de salades et de carottes adhérents d'Agrial et engagés dans la démarche Agrilogique : gamme sans résidus de pesticides, cahier des charges. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La fraise est-elle un fruit ? / Jamy Gourmaud in Ca m'intéresse, 508 (06/2023)
[article]
Titre : La fraise est-elle un fruit ? : Des questions ? Des réponses ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jamy Gourmaud, Auteur Année : 2023 Article : p. 56
in Ca m'intéresse > 508 (06/2023)Descripteurs : Motbis
fruit : denréeMots-clés : fraise (fruit) Résumé : Alors, la fraise, un fruit ou non ? Nature du document : documentaire [article] La fraise est-elle un fruit ? : Des questions ? Des réponses ! [texte imprimé] / Jamy Gourmaud, Auteur . - 2023 . - p. 56.
in Ca m'intéresse > 508 (06/2023)
Descripteurs : Motbis
fruit : denréeMots-clés : fraise (fruit) Résumé : Alors, la fraise, un fruit ou non ? Nature du document : documentaire Les Français de plus en plus amateurs de fruits exotiques / Marie Cadoux / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2492 (01/02/2018)
[article]
Titre : Les Français de plus en plus amateurs de fruits exotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.54-56 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2492 (01/02/2018)Descripteurs : Motbis
fruit : denréeMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur l'évolution du marché des fruits exotiques en France selon les données de 2016 : évolution des ventes selon les fruits ; segmentation de l'offre ; coût du transport ; habitudes d'achats des consommateurs ; qualité et sécurité des approvisionnements ; principaux pays producteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les Français de plus en plus amateurs de fruits exotiques [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.54-56.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2492 (01/02/2018)
Descripteurs : Motbis
fruit : denréeMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur l'évolution du marché des fruits exotiques en France selon les données de 2016 : évolution des ventes selon les fruits ; segmentation de l'offre ; coût du transport ; habitudes d'achats des consommateurs ; qualité et sécurité des approvisionnements ; principaux pays producteurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Fruits et légumes : à la chasse aux pesticides / Patricia Chairopoulos / INC (2018) in 60 millions de consommateurs, 541 (10/2018)
[article]
Titre : Fruits et légumes : à la chasse aux pesticides Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.21-27 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 541 (10/2018)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / pesticide / valeur nutritiveRésumé : Dossier consacré à la présence de pesticides dans les fruits et légumes, en France, en 2018. Les résultats de plusieurs analyses ; une préoccupation croissante chez les consommateurs ; les effets sur la santé de l'exposition aux pesticides ; le protocole du test et la recherche de pesticides interdits en France et dans l'Union européenne, dont des perturbateurs endocriniens avérés ; l'analyse des résultats ; tableaux comparatifs de la teneur en résidus détectés pour certains légumes et fruits. La qualité nutritionnelle des aliments selon leur mode de conservation (frais, surgelé ou conserve) ; les variations des teneurs en vitamines ; le rôle des vitamines ; la dégradation de la teneur en vitamines des produits stérilisés ; la teneur en sel des conserves ; tableau comparatif des teneurs en vitamines, fibres, sel et sucres de certains fruits et légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits et légumes : à la chasse aux pesticides [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur . - INC, 2018 . - p.21-27.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 541 (10/2018)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / pesticide / valeur nutritiveRésumé : Dossier consacré à la présence de pesticides dans les fruits et légumes, en France, en 2018. Les résultats de plusieurs analyses ; une préoccupation croissante chez les consommateurs ; les effets sur la santé de l'exposition aux pesticides ; le protocole du test et la recherche de pesticides interdits en France et dans l'Union européenne, dont des perturbateurs endocriniens avérés ; l'analyse des résultats ; tableaux comparatifs de la teneur en résidus détectés pour certains légumes et fruits. La qualité nutritionnelle des aliments selon leur mode de conservation (frais, surgelé ou conserve) ; les variations des teneurs en vitamines ; le rôle des vitamines ; la dégradation de la teneur en vitamines des produits stérilisés ; la teneur en sel des conserves ; tableau comparatif des teneurs en vitamines, fibres, sel et sucres de certains fruits et légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Fruits et légumes : à quand la fin du plastique ? / Magali Reinert / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 570 (06/2021)
[article]
Titre : Fruits et légumes : à quand la fin du plastique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Magali Reinert, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.23 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 570 (06/2021)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / législation / légumeMots-clés : technique de conditionnement Résumé : Le point sur la fin des emballages plastiques pour les fruits et les légumes : le rappel de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire de 2020 ; la mise en place de dérogations selon les fruits et légumes ; les raisons invoquées ; les difficultés rencontrées pour faire appliquer la loi. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Fruits et légumes : à quand la fin du plastique ? [texte imprimé] / Magali Reinert, Auteur . - INC, 2021 . - p.23.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 570 (06/2021)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / législation / légumeMots-clés : technique de conditionnement Résumé : Le point sur la fin des emballages plastiques pour les fruits et les légumes : le rappel de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire de 2020 ; la mise en place de dérogations selon les fruits et légumes ; les raisons invoquées ; les difficultés rencontrées pour faire appliquer la loi. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Les fruits et les légumes ramènent leur science / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkEn manger 5 par jour, c'est facile ! / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
PermalinkUn petit bout d'Asie en terre de France / Cyril Azouvi in Ca m'intéresse, 493 (03/2022)
PermalinkLe plein d'eau, de fibres et de macronutriments / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkQu'est-ce qu'elle a ma gueule ? / Frédéric Karpyta in Ca m'intéresse, 477 (11/2020)
PermalinkLe rayon fruits et légumes fait la chasse au plastique inutile / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2636 (28/01/2021)
PermalinkDe riches assiettes tout en couleurs / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
PermalinkDe riches assiettes tout en couleurs / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkVitamines et minéraux à foison / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
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