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Le rayon fruits et légumes fait la chasse au plastique inutile / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2636 (28/01/2021)
[article]
Titre : Le rayon fruits et légumes fait la chasse au plastique inutile Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.46-48 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2636 (28/01/2021)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légumeMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des fruits et légumes en France : évolution des ventes et des stratégies d'achats des consommateurs français, stratégies marketing des producteurs et distributeurs (packaging et écoemballages, étiquetage, santé, produit sans pesticide). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le rayon fruits et légumes fait la chasse au plastique inutile [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.46-48.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2636 (28/01/2021)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légumeMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des fruits et légumes en France : évolution des ventes et des stratégies d'achats des consommateurs français, stratégies marketing des producteurs et distributeurs (packaging et écoemballages, étiquetage, santé, produit sans pesticide). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique De riches assiettes tout en couleurs / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
[article]
Titre : De riches assiettes tout en couleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Azoulay, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.98-101 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132S (09/2020)Descripteurs : Motbis
diététique / fruit : denrée / légumeRésumé : Le point sur l'impact de la pigmentation des fruits et des légumes dans leurs apports nutritionnels : le lien entre la couleur et des propriétés protectrices pour la santé ; les apports et les effets des antioxydants selon leur couleur ; la variété des couleurs de fruits et légumes dans les repas ; les conseils de cuisine ; la valeur Orac (capacité d'absorption des radicaux oxygénés) d'un végétal. Encadrés : tableau de répartition des fruits et légumes selon leur couleur ; la tendance au mélange de couleurs dans un plat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] De riches assiettes tout en couleurs [texte imprimé] / Martine Azoulay, Auteur . - INC, 2020 . - p.98-101.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132S (09/2020)
Descripteurs : Motbis
diététique / fruit : denrée / légumeRésumé : Le point sur l'impact de la pigmentation des fruits et des légumes dans leurs apports nutritionnels : le lien entre la couleur et des propriétés protectrices pour la santé ; les apports et les effets des antioxydants selon leur couleur ; la variété des couleurs de fruits et légumes dans les repas ; les conseils de cuisine ; la valeur Orac (capacité d'absorption des radicaux oxygénés) d'un végétal. Encadrés : tableau de répartition des fruits et légumes selon leur couleur ; la tendance au mélange de couleurs dans un plat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique De riches assiettes tout en couleurs / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
[article]
Titre : De riches assiettes tout en couleurs Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.54-57 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / nutrimentRésumé : Le point sur les propriétés nutritionnelles des fruits et des légumes associées à leur couleur : les micronutriments dont la présence dans les produits végétaux est signalée par des pigments rouges, jaunes orangés, jaunes, verts, indigo-bleu-violet, marrons et blancs ; conseils sur les modes de consommation et de préparation des fruits et légumes pour optimiser son apport en phytonutriments. Encadré : la tendance des plats très colorés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] De riches assiettes tout en couleurs [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.54-57.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / nutrimentRésumé : Le point sur les propriétés nutritionnelles des fruits et des légumes associées à leur couleur : les micronutriments dont la présence dans les produits végétaux est signalée par des pigments rouges, jaunes orangés, jaunes, verts, indigo-bleu-violet, marrons et blancs ; conseils sur les modes de consommation et de préparation des fruits et légumes pour optimiser son apport en phytonutriments. Encadré : la tendance des plats très colorés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Vitamines et minéraux à foison / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
[article]
Titre : Vitamines et minéraux à foison Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.18-22 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / oligoélément / sels minéraux / vitamineRésumé : Le point sur les vitamines et les minéraux fournis par les fruits et les légumes : vitamines liposolubles (bêtacarotène, vitamine D, vitamine E, vitamine K) ; vitamines hydrosolubles (vitamine B1 ou thiamine, vitamine B2 ou riboflavine, vitamine B3 ou vitamine PP, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B9 ou folates, vitamine C) ; les minéraux et oligoéléments (calcium, potassium, magnésium, fer, zinc, sélénium, cuivre). Tableaux présentant les fruits, légumes et oléagineux les plus riches en vitamines et minéraux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Vitamines et minéraux à foison [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.18-22.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / oligoélément / sels minéraux / vitamineRésumé : Le point sur les vitamines et les minéraux fournis par les fruits et les légumes : vitamines liposolubles (bêtacarotène, vitamine D, vitamine E, vitamine K) ; vitamines hydrosolubles (vitamine B1 ou thiamine, vitamine B2 ou riboflavine, vitamine B3 ou vitamine PP, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B9 ou folates, vitamine C) ; les minéraux et oligoéléments (calcium, potassium, magnésium, fer, zinc, sélénium, cuivre). Tableaux présentant les fruits, légumes et oléagineux les plus riches en vitamines et minéraux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique