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Motbis > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > légume
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Titre : Les fameux fruits et légumes Type de document : document électronique Editeur : Ligue nationale contre le cancer, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
légume / régime alimentaireMots-clés : fruit (denrée) Résumé : Le point sur la consommation de 5 portions de fruits et légumes par jour, recommandée pour être en bonne santé : définition des fruits et des légumes ; bienfaits ; modes de consommation possibles. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : secondaire En ligne : https://lig-up.net/junior/contenus/83/les-fameux-fruits-et-legumes Les fameux fruits et légumes [document électronique] . - Ligue nationale contre le cancer, 2019 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Motbis
légume / régime alimentaireMots-clés : fruit (denrée) Résumé : Le point sur la consommation de 5 portions de fruits et légumes par jour, recommandée pour être en bonne santé : définition des fruits et des légumes ; bienfaits ; modes de consommation possibles. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : secondaire En ligne : https://lig-up.net/junior/contenus/83/les-fameux-fruits-et-legumes La filière française à la reconquête des volumes perdus / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2617 (03/09/2020)
[article]
Titre : La filière française à la reconquête des volumes perdus Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.30-37 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2617 (03/09/2020)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légumeMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes en France : évolution de l'approvisionnement d'origine française, évolution du taux théorique d'autosuffisance entre 2000 et 2018, enjeux et solutions pour la filière française et pour les consommateurs (sécurité alimentaire induite par la crise du Covid-19, engagement des agriculteurs et des distributeurs, adaptation au réchauffement climatique, saisonnalité, agriculture urbaine). Reportage en Ile-et-Vilaine chez des producteurs de salades et de carottes adhérents d'Agrial et engagés dans la démarche Agrilogique : gamme sans résidus de pesticides, cahier des charges. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La filière française à la reconquête des volumes perdus [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.30-37.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2617 (03/09/2020)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légumeMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des fruits et légumes en France : évolution de l'approvisionnement d'origine française, évolution du taux théorique d'autosuffisance entre 2000 et 2018, enjeux et solutions pour la filière française et pour les consommateurs (sécurité alimentaire induite par la crise du Covid-19, engagement des agriculteurs et des distributeurs, adaptation au réchauffement climatique, saisonnalité, agriculture urbaine). Reportage en Ile-et-Vilaine chez des producteurs de salades et de carottes adhérents d'Agrial et engagés dans la démarche Agrilogique : gamme sans résidus de pesticides, cahier des charges. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Fruits et légumes / Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) (2019)
Titre : Fruits et légumes Type de document : document électronique Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
légume / politique agricoleMots-clés : fruit (denrée) culture tropicale Résumé : Présentation de la culture des fruits et légumes dans le monde tropical : les chiffres de la production, les enjeux mondiaux de sécurité alimentaire, de santé publique et de lutte contre la pauvreté. Potagers et vergers. Fruits tropicaux : diversité et caractéristiques, qualité des jus de fruits liée aux procédés de fabrication. Légumes tropicaux. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/fruits-et-legumes/contex [...] Fruits et légumes [document électronique] . - Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), 2019 . - ; Web.
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Descripteurs : Motbis
légume / politique agricoleMots-clés : fruit (denrée) culture tropicale Résumé : Présentation de la culture des fruits et légumes dans le monde tropical : les chiffres de la production, les enjeux mondiaux de sécurité alimentaire, de santé publique et de lutte contre la pauvreté. Potagers et vergers. Fruits tropicaux : diversité et caractéristiques, qualité des jus de fruits liée aux procédés de fabrication. Légumes tropicaux. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : https://www.cirad.fr/nos-recherches/filieres-tropicales/fruits-et-legumes/contex [...] Fruits et légumes : à la chasse aux pesticides / Patricia Chairopoulos / INC (2018) in 60 millions de consommateurs, 541 (10/2018)
[article]
Titre : Fruits et légumes : à la chasse aux pesticides Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.21-27 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 541 (10/2018)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / pesticide / valeur nutritiveRésumé : Dossier consacré à la présence de pesticides dans les fruits et légumes, en France, en 2018. Les résultats de plusieurs analyses ; une préoccupation croissante chez les consommateurs ; les effets sur la santé de l'exposition aux pesticides ; le protocole du test et la recherche de pesticides interdits en France et dans l'Union européenne, dont des perturbateurs endocriniens avérés ; l'analyse des résultats ; tableaux comparatifs de la teneur en résidus détectés pour certains légumes et fruits. La qualité nutritionnelle des aliments selon leur mode de conservation (frais, surgelé ou conserve) ; les variations des teneurs en vitamines ; le rôle des vitamines ; la dégradation de la teneur en vitamines des produits stérilisés ; la teneur en sel des conserves ; tableau comparatif des teneurs en vitamines, fibres, sel et sucres de certains fruits et légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fruits et légumes : à la chasse aux pesticides [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur . - INC, 2018 . - p.21-27.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 541 (10/2018)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / pesticide / valeur nutritiveRésumé : Dossier consacré à la présence de pesticides dans les fruits et légumes, en France, en 2018. Les résultats de plusieurs analyses ; une préoccupation croissante chez les consommateurs ; les effets sur la santé de l'exposition aux pesticides ; le protocole du test et la recherche de pesticides interdits en France et dans l'Union européenne, dont des perturbateurs endocriniens avérés ; l'analyse des résultats ; tableaux comparatifs de la teneur en résidus détectés pour certains légumes et fruits. La qualité nutritionnelle des aliments selon leur mode de conservation (frais, surgelé ou conserve) ; les variations des teneurs en vitamines ; le rôle des vitamines ; la dégradation de la teneur en vitamines des produits stérilisés ; la teneur en sel des conserves ; tableau comparatif des teneurs en vitamines, fibres, sel et sucres de certains fruits et légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
[article]
Titre : Fruits et légumes d'été à déguster sans modération. Type de document : texte imprimé Auteurs : Marilyn Perioli, Auteur Année : 2021 Article : p. 16-17
in Viva > 326 (06/2021)Descripteurs : Motbis
fruit / légume / santéRésumé : Juteux, sucrés, vitaminés, les fruits et légumes de l'été sont un régal. Les voilà de retour au menu en salades, gaspachos, sorbets, jus ou smoothies... De véritables alliés santé. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.viva.presse.fr/ [article] Fruits et légumes d'été à déguster sans modération. [texte imprimé] / Marilyn Perioli, Auteur . - 2021 . - p. 16-17.
in Viva > 326 (06/2021)
Descripteurs : Motbis
fruit / légume / santéRésumé : Juteux, sucrés, vitaminés, les fruits et légumes de l'été sont un régal. Les voilà de retour au menu en salades, gaspachos, sorbets, jus ou smoothies... De véritables alliés santé. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.viva.presse.fr/ Fruits et légumes : faites baisser l'addition / Marie Pellefigue / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 142 (11/2023)
PermalinkFruits et légumes français : les multiples raisons de leur cherté / Lionel Maugain / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 594 (09/2023)
PermalinkFruits et légumes : à quand la fin du plastique ? / Magali Reinert / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 570 (06/2021)
PermalinkLes fruits et les légumes ramènent leur science / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkPermalinkPermalinkLes légumes racines sans modération / Sylvie Boistard / Sciences et Avenir (2021) in Sciences et Avenir. La Recherche., 888 (02/2021)
PermalinkEn manger 5 par jour, c'est facile ! / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
PermalinkUn petit bout d'Asie en terre de France / Cyril Azouvi in Ca m'intéresse, 493 (03/2022)
PermalinkLe plein d'eau, de fibres et de macronutriments / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
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