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Auteur Marie Cadoux |
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Charcuterie : des PME défient la crise / Marie Cadoux / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2556 (16/05/2019)
[article]
Titre : Charcuterie : des PME défient la crise Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.26-36 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2556 (16/05/2019)Mots-clés : charcuterie : produit marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la charcuterie en France : évolution des ventes, stratégie d'entreprise et stratégie marketing des industriels et PME du secteur en 2019. Exemple avec l'entreprise "Salaisons Teyssier" en Ardèche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Charcuterie : des PME défient la crise [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.26-36.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2556 (16/05/2019)
Mots-clés : charcuterie : produit marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la charcuterie en France : évolution des ventes, stratégie d'entreprise et stratégie marketing des industriels et PME du secteur en 2019. Exemple avec l'entreprise "Salaisons Teyssier" en Ardèche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage "Chez Auchan, la révolution des produits frais est en marche" / François de Bellaigue / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2496 (01/03/2018)
[article]
Titre : "Chez Auchan, la révolution des produits frais est en marche" Type de document : texte imprimé Auteurs : François de Bellaigue, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.18-20 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2496 (01/03/2018)Descripteurs : Motbis
grande distribution / stratégie d'entrepriseRésumé : Interview de François de Bellaigue, directeur produits métiers de bouche et artisans d'Auchan Retail France, en 2018 : la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du distributeur pour l'approvisionnement local ; les produits frais et le fait maison. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Chez Auchan, la révolution des produits frais est en marche" [texte imprimé] / François de Bellaigue, Personne interviewée ; Marie Cadoux, Intervieweur . - Libre service actualités, 2018 . - p.18-20.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2496 (01/03/2018)
Descripteurs : Motbis
grande distribution / stratégie d'entrepriseRésumé : Interview de François de Bellaigue, directeur produits métiers de bouche et artisans d'Auchan Retail France, en 2018 : la stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du distributeur pour l'approvisionnement local ; les produits frais et le fait maison. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Distributeurs et éleveurs, des mariages de raison / Marie Cadoux / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2525 (11/10/2018)
[article]
Titre : Distributeurs et éleveurs, des mariages de raison Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.58-64 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2525 (11/10/2018)Descripteurs : Motbis
élevage / grande distribution / relation inter-entreprises / viande de boucherieRésumé : Dossier consacré aux relations commerciales entre les producteurs de viande et les distributeurs, en France, en 2018. Evolution des ventes de viande selon les différents segments (boucherie LS, viande brute, produits élaborés). Relations entre les acteurs des filières d'élevage et les enseignes (montée de gamme, contrats de filières locales ou régionales, labels, stratégies d'accompagnement, cahier des charges défini conjointement). Exemples avec Intermarché, Lidl, Carrefour, Auchan et Casino. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Distributeurs et éleveurs, des mariages de raison [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.58-64.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2525 (11/10/2018)
Descripteurs : Motbis
élevage / grande distribution / relation inter-entreprises / viande de boucherieRésumé : Dossier consacré aux relations commerciales entre les producteurs de viande et les distributeurs, en France, en 2018. Evolution des ventes de viande selon les différents segments (boucherie LS, viande brute, produits élaborés). Relations entre les acteurs des filières d'élevage et les enseignes (montée de gamme, contrats de filières locales ou régionales, labels, stratégies d'accompagnement, cahier des charges défini conjointement). Exemples avec Intermarché, Lidl, Carrefour, Auchan et Casino. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Les distributeurs passent en cuisine / Marie Cadoux / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2508 (24/05/2018)
[article]
Titre : Les distributeurs passent en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.36-41 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2508 (24/05/2018)Descripteurs : Motbis
aliment / grande distributionMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du traiteur des magasins de grande distribution, en France, en 2018. Evolution des ventes et de la consommation des repas pris à l'extérieur ; stratégie d'entreprise et stratégie marketing des industriels et des distributeurs (implantation en magasins, offre de produits du snacking et des services). Exemple de l'offre traiteur dans un hypermarché Cora en Essonne : aménagement des rayons et des laboratoires de préparation ; formation des personnels dans les différents secteurs (frais, fait-maison). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les distributeurs passent en cuisine [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.36-41.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2508 (24/05/2018)
Descripteurs : Motbis
aliment / grande distributionMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du traiteur des magasins de grande distribution, en France, en 2018. Evolution des ventes et de la consommation des repas pris à l'extérieur ; stratégie d'entreprise et stratégie marketing des industriels et des distributeurs (implantation en magasins, offre de produits du snacking et des services). Exemple de l'offre traiteur dans un hypermarché Cora en Essonne : aménagement des rayons et des laboratoires de préparation ; formation des personnels dans les différents secteurs (frais, fait-maison). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Ebranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2622 (08/10/2020)
[article]
Titre : Ebranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.54-62 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2622 (08/10/2020)Descripteurs : Motbis
aliment / restauration rapideMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aliments du snacking en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les circuits de distribution, effets du confinement sur les ventes puis du déconfinement, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (diversification de l'offre, naturalité, local et responsable, innovation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ebranlé par le Covid, le snacking cherche à sortir de la tempête [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.54-62.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2622 (08/10/2020)
Descripteurs : Motbis
aliment / restauration rapideMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des aliments du snacking en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les circuits de distribution, effets du confinement sur les ventes puis du déconfinement, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (diversification de l'offre, naturalité, local et responsable, innovation). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Ecotrophelia, vivier de l'innovation alimentaire / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2612 (09/07/2020)
PermalinkEntre éleveurs et industriels de la charcuterie, des mariages de raison / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2651 (13/05/2021)
Permalink"L'Etat prendra ses responsabilités" / Stéphane Travert / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2481 (09/11/2017)
PermalinkFace au bio, l'émergence des labels alternatifs / Marie Cadoux / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2569 (05/09/2019)
PermalinkLa filière agricole française en état d'alerte / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2612 (09/07/2020)
PermalinkLa filière française de l'agneau en reconquête / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2642 (11/03/2021)
PermalinkLa filière française à la reconquête des volumes perdus / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2617 (03/09/2020)
PermalinkLa filière porcine sous pression / Marie Cadoux / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2574 (10/10/2019)
PermalinkLa filière végétale se structure / Antoine Peeters / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2539 (17/01/2019)
PermalinkLes filières responsables, nouvelle arme de séduction d'Auchan / Marie Cadoux / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2512-2513 (21/06/2018)
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