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Auteur Sylvie Lavabre |
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L'épicerie italienne fait recette / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2593 (05/03/2020)
[article]
Titre : L'épicerie italienne fait recette Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.24-33 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2593 (05/03/2020)Descripteurs : Motbis
aliment / Italie / mercatique / stratégie d'entrepriseRésumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie italienne en France : évolution des ventes, comportements d'achat des consommateurs français, stratégies marketing des distributeurs (Eataly) et des fabricants et distributeurs italiens Barilla, Mutti, Ital Passion, Costa D'Oro, La Molisana. La stratégie d'entreprise du groupe espagnol Ebro Foods pour sa marque de pâtes Garofalo : historique et production en Italie, IGP, circuit de distribution en Europe, stratégie marketing (offre premium, communication). La stratégie de l'entreprise familiale italienne de vinaigre Toschi : marché du vinaigre de Tolède, étapes de fabrication, valorisation de la filière, lutte contre la fraude. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] L'épicerie italienne fait recette [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2020 . - p.24-33.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2593 (05/03/2020)
Descripteurs : Motbis
aliment / Italie / mercatique / stratégie d'entrepriseRésumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie italienne en France : évolution des ventes, comportements d'achat des consommateurs français, stratégies marketing des distributeurs (Eataly) et des fabricants et distributeurs italiens Barilla, Mutti, Ital Passion, Costa D'Oro, La Molisana. La stratégie d'entreprise du groupe espagnol Ebro Foods pour sa marque de pâtes Garofalo : historique et production en Italie, IGP, circuit de distribution en Europe, stratégie marketing (offre premium, communication). La stratégie de l'entreprise familiale italienne de vinaigre Toschi : marché du vinaigre de Tolède, étapes de fabrication, valorisation de la filière, lutte contre la fraude. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage L'épicerie sous tous les angles / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2522 (20/09/2018)
[article]
Titre : L'épicerie sous tous les angles Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.34-58 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2522 (20/09/2018)Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au secteur de l'épicerie en France, en 2017-2018. Evolution des ventes selon les différents segments sucrés et salés ; tendances ; stratégies marketing des industriels (innovation, diversification de l'offre, produits locaux, bien-manger, traçabilité, développement durable, communication). Les stratégies d'entreprise des grands groupes internationaux, des industriels et des PME du secteur : rachat ou revente de sociétés ; investissements à l'étranger ; partenariats. Le secteur de l'épicerie bio : évolution des ventes selon les différents segments ; stratégies des fabricants (diversification de l'offre). Le segment du "sans" : évolution de l'offre ; diversification ; engagements déontologiques des fabricants ; stratégies de communication. L'emballage dans le secteur de l'épicerie : praticité ; formats nomades ; packaging transparent ; informations sur les produits et la traçabilité. Les stratégies marketing des producteurs pour des modèles de croissance responsables : leviers de croissance ; marques durables ; circuits courts ; certification. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] L'épicerie sous tous les angles [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.34-58.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2522 (20/09/2018)
Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au secteur de l'épicerie en France, en 2017-2018. Evolution des ventes selon les différents segments sucrés et salés ; tendances ; stratégies marketing des industriels (innovation, diversification de l'offre, produits locaux, bien-manger, traçabilité, développement durable, communication). Les stratégies d'entreprise des grands groupes internationaux, des industriels et des PME du secteur : rachat ou revente de sociétés ; investissements à l'étranger ; partenariats. Le secteur de l'épicerie bio : évolution des ventes selon les différents segments ; stratégies des fabricants (diversification de l'offre). Le segment du "sans" : évolution de l'offre ; diversification ; engagements déontologiques des fabricants ; stratégies de communication. L'emballage dans le secteur de l'épicerie : praticité ; formats nomades ; packaging transparent ; informations sur les produits et la traçabilité. Les stratégies marketing des producteurs pour des modèles de croissance responsables : leviers de croissance ; marques durables ; circuits courts ; certification. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage L'épicerie sucrée s'engage / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2542 (07/02/2019)
[article]
Titre : L'épicerie sucrée s'engage Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.44-54 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2542 (07/02/2019)Descripteurs : Motbis
produit sucréMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de l'épicerie sucrée en 2018-2019. Enjeux du marché pour les fabricants, attentes des consommateurs, stratégies marketing des industriels du secteur (naturalité et composition plus saine, engagement responsable et équitable, production locale et française, initiatives solidaires, recyclage, information du consommateur, investissement en R&D). La stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du spécialiste des bonbons aux plantes Ricola : historique de l'entreprise, approvisionnement en matières premières et en plantes, mode de production des bonbons. Evolution des ventes des produits d'épicerie sucrée en France selon les différentes catégories. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] L'épicerie sucrée s'engage [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.44-54.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2542 (07/02/2019)
Descripteurs : Motbis
produit sucréMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de l'épicerie sucrée en 2018-2019. Enjeux du marché pour les fabricants, attentes des consommateurs, stratégies marketing des industriels du secteur (naturalité et composition plus saine, engagement responsable et équitable, production locale et française, initiatives solidaires, recyclage, information du consommateur, investissement en R&D). La stratégie d'entreprise et la stratégie marketing du spécialiste des bonbons aux plantes Ricola : historique de l'entreprise, approvisionnement en matières premières et en plantes, mode de production des bonbons. Evolution des ventes des produits d'épicerie sucrée en France selon les différentes catégories. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage L'épicerie en voit de toutes les couleurs / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2571 (19/09/2019)
[article]
Titre : L'épicerie en voit de toutes les couleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.56-89 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2571 (19/09/2019)Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de l'épicerie en France : évolution des ventes selon les différents segments sucrés et salés, stratégies marketing des industriels du secteur (snacking, santé, bio, image de marque). Stratégies d'engagement environnemental et santé (lutte contre les emballages plastiques et les pesticides, recyclage, politique des prix, bio, protéines végétales). Conséquences économiques et pénales des pratiques de certains acteurs du secteur : plan social, dénonciation d'entente tarifaire, fraude, substances cancérogènes, condamnation, recyclage inefficace, prix des matières premières. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] L'épicerie en voit de toutes les couleurs [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.56-89.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2571 (19/09/2019)
Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits de l'épicerie en France : évolution des ventes selon les différents segments sucrés et salés, stratégies marketing des industriels du secteur (snacking, santé, bio, image de marque). Stratégies d'engagement environnemental et santé (lutte contre les emballages plastiques et les pesticides, recyclage, politique des prix, bio, protéines végétales). Conséquences économiques et pénales des pratiques de certains acteurs du secteur : plan social, dénonciation d'entente tarifaire, fraude, substances cancérogènes, condamnation, recyclage inefficace, prix des matières premières. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Des épiciers plus responsables / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2641 (04/03/2021)
[article]
Titre : Des épiciers plus responsables Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.20-25 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2641 (04/03/2021)Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie : stratégie d'entreprise et stratégie marketing de nouvelles marques et enseignes d'épicerie (lutte contre le gaspillage alimentaire, qualité et bio, soutien des filières, production locale, vrac, digitalisation, communication et information clientèle, marketing limité). Evolution des ventes selon les différents segments de l'épicerie en valeur et en volume. Exemples de stratégie avec les enseignes "Nous anti-gaspi", Bocoloco, "Aurore Market", la Fourche, Fédération française de l'apéritif, "les Boutiques Hénaff", "la Drive tout nu". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Des épiciers plus responsables [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.20-25.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2641 (04/03/2021)
Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'épicerie : stratégie d'entreprise et stratégie marketing de nouvelles marques et enseignes d'épicerie (lutte contre le gaspillage alimentaire, qualité et bio, soutien des filières, production locale, vrac, digitalisation, communication et information clientèle, marketing limité). Evolution des ventes selon les différents segments de l'épicerie en valeur et en volume. Exemples de stratégie avec les enseignes "Nous anti-gaspi", Bocoloco, "Aurore Market", la Fourche, Fédération française de l'apéritif, "les Boutiques Hénaff", "la Drive tout nu". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Export : l'épicerie sucrée dans l'attente de la reprise / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2638 (11/02/2021)
PermalinkLes gâteaux apéritifs en quête d'exemplarité / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2550 (04/04/2019)
PermalinkLa grande fragilité de la filière sucre française / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2561-2562 (20/06/2019)
PermalinkLa grande ruée vers les protéines végétales / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2655 (10/06/2021)
PermalinkLa guerre est déclarée entre Ferrero et Mondelez / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2558 (30/05/2019)
PermalinkHeinz veut doubler Amora sur le marché des sauces / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2582 (05/12/2019)
PermalinkL'incroyable bond de l'épicerie / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2619 (17/09/2020)
Permalink"L'industrie sucrière française traverse une période compliquée" / Gilles Bollé / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2483 (23/11/2017)
PermalinkLes industriels français à la chasse aux pépites / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2568 (29/08/2019)
PermalinkL'inextinguible soif de croissance de Lavazza / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2560 (13/06/2019)
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