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Les 10 fruits stars / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
[article]
Titre : Les 10 fruits stars Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.44-49 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / nutriment / santéRésumé : Présentation de 10 fruits particulièrement bénéfiques pour la santé en raison de leur richesse en micronutriments (vitamines, minéraux, antioxydants...) : la banane ; les prunes et les pruneaux ; le raisin noir ; le kiwi ; la pomme ; l'amande ; la mangue ; l'ananas ; l'abricot ; les petits fruits rouges. Encadré : l'intérêt nutritionnel des agrumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les 10 fruits stars [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.44-49.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / nutriment / santéRésumé : Présentation de 10 fruits particulièrement bénéfiques pour la santé en raison de leur richesse en micronutriments (vitamines, minéraux, antioxydants...) : la banane ; les prunes et les pruneaux ; le raisin noir ; le kiwi ; la pomme ; l'amande ; la mangue ; l'ananas ; l'abricot ; les petits fruits rouges. Encadré : l'intérêt nutritionnel des agrumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique L'Automne (1573). La joyeuse leçon de choses d'Arcimboldo / Manuela France in Ca m'intéresse, 489 (11/2021)
[article]
Titre : L'Automne (1573). La joyeuse leçon de choses d'Arcimboldo : Une oeuvre à la loupe Type de document : texte imprimé Auteurs : Manuela France, Auteur Année : 2021 Article : p. 100-101
in Ca m'intéresse > 489 (11/2021)Descripteurs : Motbis
16e siècle / fruit : denrée / légume / peinture / relation homme-natureMots-clés : Arcimboldo, Giuseppe : 1527-1593 Résumé : AU XVIème siècle, ce roi du trompe-lil parvient à composer un visage avec des fruits et des légumes. Une façon de rappeler, avec virtuosité, les liens de l'homme et de la nature. Nature du document : documentaire [article] L'Automne (1573). La joyeuse leçon de choses d'Arcimboldo : Une oeuvre à la loupe [texte imprimé] / Manuela France, Auteur . - 2021 . - p. 100-101.
in Ca m'intéresse > 489 (11/2021)
Descripteurs : Motbis
16e siècle / fruit : denrée / légume / peinture / relation homme-natureMots-clés : Arcimboldo, Giuseppe : 1527-1593 Résumé : AU XVIème siècle, ce roi du trompe-lil parvient à composer un visage avec des fruits et des légumes. Une façon de rappeler, avec virtuosité, les liens de l'homme et de la nature. Nature du document : documentaire Bichonnez votre microbiote / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
[article]
Titre : Bichonnez votre microbiote Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.58-60 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)Descripteurs : Motbis
digestion / fruit : denrée / intestin / légumeRésumé : Le point sur les prébiotiques et les probiotiques apportés par les fruits et légumes qui favorisent une bonne santé du système digestif et notamment du microbiote : les aliments dits prébiotiques contenant des amidons résistants, des fructanes, des bêtaglucanes (ou bêta-glucanes) ou des polyphénols ; les fibres ; les probiotiques présents dans les aliments lacto-fermentés. Encadré : la formation des amidons résistants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bichonnez votre microbiote [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.58-60.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
Descripteurs : Motbis
digestion / fruit : denrée / intestin / légumeRésumé : Le point sur les prébiotiques et les probiotiques apportés par les fruits et légumes qui favorisent une bonne santé du système digestif et notamment du microbiote : les aliments dits prébiotiques contenant des amidons résistants, des fructanes, des bêtaglucanes (ou bêta-glucanes) ou des polyphénols ; les fibres ; les probiotiques présents dans les aliments lacto-fermentés. Encadré : la formation des amidons résistants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Boostez les qualités de vos produits ! / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
[article]
Titre : Boostez les qualités de vos produits ! Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.50-53 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / nutrimentRésumé : Le point sur les modes de conservation et de préparation des fruits et des légumes qui favorisent l'assimilation de leurs nutriments : durée de conservation ; temps de croissance ; température de conservation ; préparation (découpe, cuisson, assaisonnement...). Encadré : la définition des principaux micronutriments ; l'intérêt de consommer la peau des fruits et légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Boostez les qualités de vos produits ! [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.50-53.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / légume / nutrimentRésumé : Le point sur les modes de conservation et de préparation des fruits et des légumes qui favorisent l'assimilation de leurs nutriments : durée de conservation ; temps de croissance ; température de conservation ; préparation (découpe, cuisson, assaisonnement...). Encadré : la définition des principaux micronutriments ; l'intérêt de consommer la peau des fruits et légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique C'est quoi ces nouveaux fruits ? / Camille Lin in Ca m'intéresse, 504 (02/2023)
[article]
Titre : C'est quoi ces nouveaux fruits ? : Alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Lin, Auteur Année : 2023 Article : p. 74-76
in Ca m'intéresse > 504 (02/2023)Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / hybridation / innovation technologiqueRésumé : Les arbres fruitiers peuvent s'hybrider et donner naissance à de nouvelles variétés. En voici quelques-unes (ugli, pluot, casseille, mûroise, sugar twist, tangelo, limequat, citron sanguin, oroblanco), fruit de l'imagination des agronomes ! Nature du document : documentaire [article] C'est quoi ces nouveaux fruits ? : Alimentation [texte imprimé] / Camille Lin, Auteur . - 2023 . - p. 74-76.
in Ca m'intéresse > 504 (02/2023)
Descripteurs : Motbis
fruit : denrée / hybridation / innovation technologiqueRésumé : Les arbres fruitiers peuvent s'hybrider et donner naissance à de nouvelles variétés. En voici quelques-unes (ugli, pluot, casseille, mûroise, sugar twist, tangelo, limequat, citron sanguin, oroblanco), fruit de l'imagination des agronomes ! Nature du document : documentaire Le calendrier des fruits et légumes de saison / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 193 (04/2018)
PermalinkLe calendrier des produits de saison / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkCe qu'il vaut mieux privilégier en bio / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkComment bien conserver / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 193 (04/2018)
PermalinkCompotes et fruits en morceaux en pleine mutation / Armand Chauvel / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2628 (19/11/2020)
PermalinkLes compotes toujours plus proches du fruit / Armand Chauvel / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2580 (21/11/2019)
PermalinkLes compotes visent toujours plus loin / Armand Chauvel / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2531 (22/11/2018)
PermalinkLes contre-indications médicales à connaître / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkCoût des fruits et légumes : faites baisser l'addition / Marie Pellefigue / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 137 (05/2022)
PermalinkFace au bio, l'émergence des labels alternatifs / Marie Cadoux / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2569 (05/09/2019)
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