[article]
| Titre : |
Les Agrumes, de faux vrais amis. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvie Boistard, Auteur |
| Année : |
2019 |
| Article : |
p. 90-91 |
in Sciences et Avenir. La Recherche. > 874 (12/2019)
| Descripteurs : |
Motbis
agrume / produit sucré
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| Mots-clés : |
Acidité orange clémentine citron. |
| Résumé : |
Orange, clémentine, citron... Les agrumes sont plébiscités par les Français pour affronter les rigueurs de l'hiver. Mais leur forte teneur en sucre et leur acidité doivent inciter à la modération. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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