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Article de périodique
10 milliards de bouches à nourrir
- Dans le périodique : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), n°114 (02/2018) p.90-91
- Auteur : Bleuenn Lesauze
Analyse des enjeux d'une agriculture durable pour remplacer le modèle basé sur la chimie : la dépendance des systèmes productifs agroalimentaires aux pesticides, cas du glyphosate, l'impasse du modèle productiviste, le défi démographique face au[...]Biodynamie, la force du mysticisme
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°475 (09/2020) p. 78-81
- Auteur : Jean-Paul Frétillet
Conçue par un penseur féru d'ésotérisme, cette méthode ne repose sur aucune base scientifique. "Et pourtant, ça marche !" assurent ses adeptes.Site web
Data Science vs Fake : On ne pourra pas nourrir tout le monde en 2050
- Auteur : Pascal Goblot
- Editeur : Arté 2018 1 vidéo : 2 min 34 s
Présentation animée consacrée à la question de la crise alimentaire mondiale liée à l'évolution démographique et aux questions environnementales, et étayée par des études chiffrées relatives à la production agricole et à la consommation.Filières tropicales
- Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019
Présentation du Cirad (Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement) qui mène des travaux de recherche pour un renouvellement des approches de production des cultures du monde tropical incluant les concepts[...]Les Gaulois d'Acy-Romance : Agriculture et subsistance
- Editeur : Ministère de la Culture 2021
Présentation des pratiques agricoles des Gaulois (cultures, outillage et modes de stockage), découvertes sur le site du village d'Acy-Romance dans les Ardennes.Los tesoros del mayor olivar del mundo
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°851 (17/02/2022) p.6-11
- Auteur : Carlos Maribona
La culture de l'olive en Espagne : terroirs, variétés, apparition de l'oléotourisme qui vise la découverte de la diversité des crûs d'huile d'olives ; certification des productions ; carte culturale.Manger du chocolat va-t-il devenir un luxe ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°422 (04/2016) p.36-43
- Auteur : Claire Cousin
- Auteur : Frédéric Karpyta
Dossier consacré à l’industrie mondiale de chocolat. L’augmentation du coût du cacao ; l’essor de la consommation mondiale ; analyse de l’hypothèse d’une pénurie ; les différents types de cacao et leurs usages ; la concentration des groupes prod[...]Más proximidad con el mundo agrario, la otra cara de la covid
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°829 (04/03/2021) p.23-24
- Auteur : Emma Pons Valls
Analyse des effets de la pandémie Covid-19 sur les comportements des consommateurs en Espagne vis-à-vis des produits locaux, grâce à une plateforme Web qui facilite le contact avec les producteurs et qui les incite à mettre en place de nouveaux [...]Mutations et continuités agricoles
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe (1975), n°1113 (01/02/2018) p.28-31
- Auteur : Benoît Leroux
Présentation de la transformation du monde agricole depuis 1914 : la fin de la polyculture-élevage ; les conséquences de la Grande guerre ; la modernisation corollaire de la seconde guerre mondiale ; l'émergence de nouvelles alternatives depuis 1968.Livre
Niarovana-Caroline.
- Auteur : Patrice Olivier
- Editeur : Essay : Association Terra Incognita Collection : Solidarité-Jeunesse 2007 81 p.
Rencontre avec les enfants de la famille Rafasina et Raboto de Niarovana-Caroline, sur l'île de Madagascar, à travers les photographies de Patrice Olivier. On y découvre leurs jeux, la vie dans le village avec les copains, l'école, leurs contrib[...]Les OGM sont-ils vraiment dangereux pour la santé ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°421 (03/2016) p.40-45
- Auteur : Julia Zimmerlich
Dossier consacré au débat sur les OGM. La recherche sur les animaux ; l’essor de la culture des plantes transgéniques ; l’importation d’alimentation transgénique pour le bétail ; la sélection variétale ; les perspectives sanitaires de la consomm[...]Pour sauver la planète, mangeons autrement
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°391 (06/2019) p.56-57
- Auteur : Antoine de Ravignan
Analyse de la responsabilité du modèle agricole et alimentaire dans l'érosion de la biodiversité : le rapport mondial sur la biodiversité présenté par les Nations Unies en 2019, l'impact de l'extension de l'espace dévolu à l'agriculture et à l'é[...]La production agricole en Europe : un équilibre entre diversité et concentration
- Dans le périodique : L'Eléphant (Paris), n°050 (04/2025) p.148-149
Produits alimentaires : ces pénuries qui se profilent
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°582 (07/2022) p.58-61
- Lionel Maugain
Le point sur la question des pénuries des produits alimentaires de base : les achats plus nombreux des consommateurs suite au conflit entre la Russie et l'Ukraine ; la chute de la production de moutarde du fait de la pénurie durable des graines [...]Riz
- Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019
Présentation de la culture du riz dans le monde tropical : carte mondiale des échanges internationaux de riz en 2016, les chiffres de la production de riz, les enjeux de la production mondiale de riz.
