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Les paradoxes d'une société qui nous incite à consommer d'un côté et de l'autre nous pousse au régime, sont sources de déséquilibres alimentaires. Ces déséquilibres exposent les personnes faibles à des maladies telles l'anorexie, la boulimie ou [...]
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Enjeu de santé pour toutes les sociétés, qu'elles soient riches ou pauvres, l'obésité voit sa fréquence s'accroître: plus de 10% des enfants et des adultes en France sont concernés. Et nous sommes dans une impasse: Certes les solutions existent,[...]
