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Catégorie hôtellerie

Motbis > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > hôtellerie
Synonyme(s)
hébergement
Voir aussi
  • industrie du tourisme
  • métier : tourisme et loisirs

7 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Hébergement: le combat pragmatique du Cedis à Toulouse.

  • Dans le périodique : Journal de l'action sociale et du développement social, n°222 (12/2017) p. 42-43
  • Auteur : Yves Faucoup
Depuis quelques années à Toulouse, le Cedis, un collectif de militants de tous horizons, y compris travailleurs sociaux, mène des actions alliant de façon originale occupations de bâtiments et négociations avec les bailleurs, la mairie et l'Etat[...]
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Article de périodique

Journées infernales d'une femme de chambre

  • Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°396 (12/2019) p.52-55
  • Auteur : Timothée de Rauglaudre
Enquête sur les mouvements de grève des femmes de chambre dans les hôtels en France : la dégradation des conditions de travail dans le secteur, les différentes grèves menées, la question de la sous-traitance du nettoyage dans l'hôtellerie depuis[...]
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Livre

Les métiers du tourisme

  • Auteur : Onisep Département Ressources éditoriales transmédia
  • Editeur : Onisep Collection : Parcours 05/2023 144 p
Cette publication présente 17 métiers du secteur tourisme classés en 4 familles (créer et vendre des voyages, accueillir et héberger, guider et animer, promouvoir). Côté études, l’édition 2023 dresse pour chaque famille de métiers un panorama de[...]
Cote : ORI TOU
Disponible
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Article de périodique

Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire.

  • Dans le périodique : Pour l'éco, n°33 (07/2021) p. 52-55
  • Auteur : Marie Frumholtz
Flexible, éphémère, ancrée sur son territoire et animatrice d'"expériences", tel est le mantra de l'hôtellerie depuis quelques années. Des évolutions que la crise sanitaire aura accentuées.
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Article de périodique

Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire

  • Dans le périodique : Pour l'éco, n°33 (07/2021) p.52-55
  • Auteur : Marie Frumholtz
Enquête sur l'évolution du modèle économique de l'hôtellerie au regard de la pandémie de Covid-19 de 2020-2021 : la proposition d'activités annexes à la prestation d'hébergement ; l'exemple de l'enseigne québécoise, Hôtel Uniq, proposant une hôt[...]
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Site web

A quoi reconnaît-on un palace ?

  • Editeur : France 24 2016 1 vidéo : 2 min 11 s
Animation sur les conditions pour qu'un hôtel 5 étoiles obtiennent le label de "palace". Les 38 critères dont le ratio de personnel par chambre, le nombre de chambres et leut superficie minimum, la qualité des services, l'architecture, le presti[...]
open_link_url_notice En ligne
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Article de périodique

Son legales los hoteles 'Only adults' ?

  • Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°872 (06/2023) p.16-17
  • Anna Cabeza
Hôtels pour adultes seulement en Espagne : les raisons de l'essor de ces établissements, la réponse légale contre cette discrimination à l'égard des familles avec enfants.
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