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4 clichés sur le Moyen Âge
- Editeur : France Culture 2018 1 vidéo : 03 min 22 s
Vidéo battant en brèche 4 idées reçues sur le Moyen Age : l'hygiène corporelle ; l'accès à la nourriture des paysans, la confusion entre disette et famine ; les innovations technologiques ; l'essor des villes.L'enfance au Moyen Âge. La campagne : villageois et paysans
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Brève analyse d'images illustrant la vie quotidienne des paysans au Moyen Age : enfants, personnes âgées, femmes, paysans au travail.L'enfance au Moyen Âge. La société : les crises
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Présentation des principaux événements dramatiques du Moyen Age : famine et épidémie (grippe, lèpre, peste), désordre monétaire, les périodes de guerre, les croisades.L'enfance au Moyen Âge. La société : le développement des villes et du commerce
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Brève typologie des villes et brève étude de leur développement au Moyen Age. Présentation du commerce interne et du commerce international au Moyen age.L'enfance au Moyen Âge. La société : une société religieuse
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Etude du rôle politique et social de la religion au Moyen Age : sacre des rois, édifice religieux (cathédrale, église), savoir (bibliothèque, livre)...L'enfance au Moyen Âge. La société : une société du signe
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Brève description des signes distinctifs des membres de la société française : codes vestimentaires, codes des exclus, l'héraldique.L'enfance au Moyen Âge. La société : la vie quotidienne
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Présentation de la nourriture, des loisirs et de l'hygiène au Moyen Age.L'enfance au Moyen Âge. La ville : une société en mouvement
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Les fluctuations démographiques à Paris entre le 12e siècle et le 14e siècle. Composition de la société parisienne : les élites laïques et ecclésiastiques, les confréries.L'enfance au Moyen Âge. La ville : une société nouvelle et diversifiée
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Brève étude sociologique de la société au Moyen Age : les corporations, les reclus, les lépreux, le peuple, les communautés juives.Gastronomie médiévale. L'alimentation
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Descriptif de l'alimentation des hommes du Moyen Age : les céréales, les légumes et les différents aliments consommés. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.Gastronomie médiévale. Chez les paysans
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au lon[...]Gastronomie médiévale. La cuisine
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
L'art culinaire à l'époque médiévale chez les riches et la fabrication des repas chez les pauvres. Les mets les plus appréciés en fonction des époques. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médi[...]Gastronomie médiévale. Festins et banquets
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Les fêtes gourmandes, les banquets et festins dans les châteaux médiévaux : l'ordre des mets, les bonnes manières, le service à table notamment le service du vin et l'exemple du fameux banquet du Faisan tenu à Lille en 1454.Gastronomie médiévale. L'imaginaire et les aliments
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Au-delà des prohibitions religieuses, il est des aliments qu'on ne consomme habituellement pas au Moyen Age. On croit que toutes les épices sont originaires d'Orient ou d'Inde, régions réputées proches du paradis terrestre. Dans un univers que l[...]Gastronomie médiévale. Manger en chrétien
- Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
Au Moyen Age, l'Eglise chrétienne encadre la quasi-totalité de la population du royaume de France. Le jeûne est fort ancien dans le christianisme, le poisson est nourriture d'abstinence. Il y a de longues périodes de privations. Échapper au carê[...]
