| Titre : | Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant. |
| Titre de série : | Sciences des aliments |
| Auteurs : | Marlène Frénot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Doin, 2001 |
| Collection : | Biosciences et techniques |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7040-0856-8 |
| Format : | 297 p. |
| Index. décimale : | 664 FRE |
| Descripteurs : |
Motbis alimentation / biochimie / diététique |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | BTS |
| Discipline : | Biochimie/ESF/VSP |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 664 FRE | Documentaire | CDI | 002646 | Disponible |