L'ennemi invisible : la chasse au sel caché / Carine Mayo / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021) Titre : L'ennemi invisible : la chasse au sel caché Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Mayo, Auteur ; Sophie Coisne, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.64-67 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel / ration alimentaire / sel : composé chimique Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les conseils de consommation de sel : les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ; les conséquences pour la santé de la surconsommation de sel ; les raisons de son utilisation dans l'agroalimentaire ; le taux de sel dans les produits ultratransformés ; la présence de sel dans le pain, dans les céréales du petit-déjeuner, dans les crèmes dessert et dans certaines boissons. Encadrés : l'addiction au sel ; des conseils pour remplacer le sel ; les conseils pour la lecture de l'étiquetage de la teneur en sel des produits. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'ennemi invisible : la chasse au sel caché [texte imprimé] / Carine Mayo, Auteur ; Sophie Coisne, Auteur . - INC, 2021 . - p.64-67. Bibliographie. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel / ration alimentaire / sel : composé chimique Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les conseils de consommation de sel : les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ; les conséquences pour la santé de la surconsommation de sel ; les raisons de son utilisation dans l'agroalimentaire ; le taux de sel dans les produits ultratransformés ; la présence de sel dans le pain, dans les céréales du petit-déjeuner, dans les crèmes dessert et dans certaines boissons. Encadrés : l'addiction au sel ; des conseils pour remplacer le sel ; les conseils pour la lecture de l'étiquetage de la teneur en sel des produits. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les fruits et les légumes ramènent leur science / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018) Titre : Les fruits et les légumes ramènent leur science Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.6-11 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis fruit : denrée / légume / ration alimentaire / santé Résumé : Le point, en 2018, sur les bénéfices pour la santé de la consommation de fruits et de légumes, selon les études scientifiques : leur action protectrice à l’égard de certaines maladies (cancer, maladies cardio-vasculaires, diabète, obésité). Encadrés : statistiques sur la production et la consommation des fruits et légumes en France ; les objectifs du Programme national nutrition santé (PNNS) 2018-2022 ; les recommandations sur les portions de fruits et légumes dans divers pays. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les fruits et les légumes ramènent leur science [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.6-11. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018) Descripteurs : Motbis fruit : denrée / légume / ration alimentaire / santé Résumé : Le point, en 2018, sur les bénéfices pour la santé de la consommation de fruits et de légumes, selon les études scientifiques : leur action protectrice à l’égard de certaines maladies (cancer, maladies cardio-vasculaires, diabète, obésité). Encadrés : statistiques sur la production et la consommation des fruits et légumes en France ; les objectifs du Programme national nutrition santé (PNNS) 2018-2022 ; les recommandations sur les portions de fruits et légumes dans divers pays. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Le jeûne / Bénédicte Aubry in Ca m'intéresse, 508 (06/2023)

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 508 (06/2023) Titre : Le jeûne : 8 idées reçues sur... Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Aubry, Auteur Année : 2023 Article : p. 62-63 Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel / diététique / équilibre alimentaire / ration alimentaire / régime alimentaire Résumé : Cette manière d'alléger son assiette connaît un véritable engouement auprès de ceux qui veulent manger moins, mieux, se purifier... Mais la privation alimentaire est-elle vraiment une recette-miracle ? On fait le point. Nature du document : documentaire [article] Le jeûne : 8 idées reçues sur... [texte imprimé] / Bénédicte Aubry, Auteur . - 2023 . - p. 62-63. in Ca m'intéresse > 508 (06/2023) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel / diététique / équilibre alimentaire / ration alimentaire / régime alimentaire Résumé : Cette manière d'alléger son assiette connaît un véritable engouement auprès de ceux qui veulent manger moins, mieux, se purifier... Mais la privation alimentaire est-elle vraiment une recette-miracle ? On fait le point. Nature du document : documentaire

En manger 5 par jour, c'est facile ! / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018) Titre : En manger 5 par jour, c'est facile ! Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.26-27 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / ration alimentaire Résumé : Conseils pratiques pour parvenir à manger 5 portions de fruits et légumes par jour, qui correspondent à la quantité minimale de végétaux à consommer quotidiennement selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] En manger 5 par jour, c'est facile ! [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.26-27. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / ration alimentaire Résumé : Conseils pratiques pour parvenir à manger 5 portions de fruits et légumes par jour, qui correspondent à la quantité minimale de végétaux à consommer quotidiennement selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique