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Motbis > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment
alimentSynonyme(s)denrée alimentaire produit alimentaireVoir aussi |
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Les produits "sans" en font toujours plus / Marie Nicot / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2491 (25/01/2018)
[article]
Titre : Les produits "sans" en font toujours plus Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Nicot, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.56-58 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2491 (25/01/2018)Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur l'évolution du marché des produits alimentaires "sans" en France en 2017 : évolution des ventes selon les différents segments (sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans cuisson) ; raisons des comportements d'achats des consommateurs ; effets du veganisme (sans protéines animales) ; stratégies marketing des industriels et des marques spécialistes pour les segments du "sans" ; mise en garde des associations de consommateurs sur les prix et la composition des produits "sans". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les produits "sans" en font toujours plus [texte imprimé] / Marie Nicot, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.56-58.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2491 (25/01/2018)
Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur l'évolution du marché des produits alimentaires "sans" en France en 2017 : évolution des ventes selon les différents segments (sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans cuisson) ; raisons des comportements d'achats des consommateurs ; effets du veganisme (sans protéines animales) ; stratégies marketing des industriels et des marques spécialistes pour les segments du "sans" ; mise en garde des associations de consommateurs sur les prix et la composition des produits "sans". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les produits traiteur renforcent leur ancrage local / Marie Nicot / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2539 (17/01/2019)
[article]
Titre : Les produits traiteur renforcent leur ancrage local Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Nicot, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.36-38 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2539 (17/01/2019)Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits traiteur en France, en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing des industriels (végétal, sourcing, labels locaux, bio). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les produits traiteur renforcent leur ancrage local [texte imprimé] / Marie Nicot, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.36-38.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2539 (17/01/2019)
Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits traiteur en France, en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing des industriels (végétal, sourcing, labels locaux, bio). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Produits transformés : ces allégations qui nous endorment / Patricia Chairopoulos / INC (2018) in 60 millions de consommateurs, 542 (11/2018)
[article]
Titre : Produits transformés : ces allégations qui nous endorment Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.24-26 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)Descripteurs : Motbis
aliment / information du consommateur / mercatiqueRésumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles inscrites sur les emballages des produits alimentaires : les deux types d'allégations, les allégations nutritionnelles et les allégations pour la santé ; la question de leur conformité avec la réglementation européenne ; le comportement des consommateurs face à ces allégations ; les questions posées par l'allégation "allégé" ; la création de "l'effet de halo" par les techniques marketing et la campagne lancée en janvier 2018 par le Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc) pour dénoncer les allégations abusives et pour codifier l'affichage des allégations nutritionnelles ; la mise en place du logo NutriScore ; l'usage abusif des allégations portant sur la nature même de l'aliment ; la volonté de déculpabiliser le consommateur et de le pousser à acheter. Encadrés : les ingrédients alibis ; les allégations sur des produits peu sains ; l'évocation de la nature intrinsèque du produit sur l'emballage ; le besoin de vigilance par rapport à l'ensemble des ingrédients ; des tactiques de marketing. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Produits transformés : ces allégations qui nous endorment [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2018 . - p.24-26.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018)
Descripteurs : Motbis
aliment / information du consommateur / mercatiqueRésumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles inscrites sur les emballages des produits alimentaires : les deux types d'allégations, les allégations nutritionnelles et les allégations pour la santé ; la question de leur conformité avec la réglementation européenne ; le comportement des consommateurs face à ces allégations ; les questions posées par l'allégation "allégé" ; la création de "l'effet de halo" par les techniques marketing et la campagne lancée en janvier 2018 par le Bureau européen des unions de consommateurs (Beuc) pour dénoncer les allégations abusives et pour codifier l'affichage des allégations nutritionnelles ; la mise en place du logo NutriScore ; l'usage abusif des allégations portant sur la nature même de l'aliment ; la volonté de déculpabiliser le consommateur et de le pousser à acheter. Encadrés : les ingrédients alibis ; les allégations sur des produits peu sains ; l'évocation de la nature intrinsèque du produit sur l'emballage ; le besoin de vigilance par rapport à l'ensemble des ingrédients ; des tactiques de marketing. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Produits transformés : la transparence, à petits pas / Magali Reinert / INC (2020) in 60 millions de consommateurs, 563 (11/2020)
[article]
Titre : Produits transformés : la transparence, à petits pas Type de document : texte imprimé Auteurs : Magali Reinert, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.32-34 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 563 (11/2020)Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : étiquetage (information du consommateur) relocalisation économique Résumé : Enquête sur l'origine des produits alimentaires et sur la véracité des allégations "made in France" : la mise en avant par l'industrie agroalimentaire du caractère "made in France" de leurs produits ; la réglementation en matière d'étiquetage sur l'origine des aliments transformés ; l'information du consommateur sur les ingrédients primaires ; le constat de pratiques douteuses de la part des industriels de l'agroalimentaire et leur dénonciation ; les engagements de la grande distribution ; la demande d'information des consommateurs sur l'origine du produit ; la question du nationalisme alimentaire. Encadrés : l'analyse de l'étiquetage de certains produits ; les dérogations accordées aux industriels pendant la crise sanitaire du Covid-19. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Produits transformés : la transparence, à petits pas [texte imprimé] / Magali Reinert, Auteur . - INC, 2020 . - p.32-34.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 563 (11/2020)
Descripteurs : Motbis
alimentMots-clés : étiquetage (information du consommateur) relocalisation économique Résumé : Enquête sur l'origine des produits alimentaires et sur la véracité des allégations "made in France" : la mise en avant par l'industrie agroalimentaire du caractère "made in France" de leurs produits ; la réglementation en matière d'étiquetage sur l'origine des aliments transformés ; l'information du consommateur sur les ingrédients primaires ; le constat de pratiques douteuses de la part des industriels de l'agroalimentaire et leur dénonciation ; les engagements de la grande distribution ; la demande d'information des consommateurs sur l'origine du produit ; la question du nationalisme alimentaire. Encadrés : l'analyse de l'étiquetage de certains produits ; les dérogations accordées aux industriels pendant la crise sanitaire du Covid-19. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Les produits végétaux ou l'art de la substitution / Marie Nicot / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2495 (22/02/2018)
[article]
Titre : Les produits végétaux ou l'art de la substitution Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Nicot, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.52-54 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2495 (22/02/2018)Descripteurs : Motbis
aliment / régime alimentaireMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits végétaux en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques ; comportements des consommateurs ; stratégies marketing des fabricants (recettes, copie de produit carné, ultrafrais, diversification de l'offre). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les produits végétaux ou l'art de la substitution [texte imprimé] / Marie Nicot, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.52-54.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2495 (22/02/2018)
Descripteurs : Motbis
aliment / régime alimentaireMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits végétaux en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques ; comportements des consommateurs ; stratégies marketing des fabricants (recettes, copie de produit carné, ultrafrais, diversification de l'offre). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Publicité et alimentation : publicité télévisée de produits de mauvaise qualité nutritionnelle / INPES (Institut National Prévention et Education pour la Santé) (2020) in La Santé en action (Saint-Denis), 453 (09/2020)
PermalinkQu'est-ce qu'on mange ? / Jean-Marie Bretagne / Prisma presse (2020) in Ca m'intéresse, 472 (06/2020)
PermalinkQu'est-ce qu'on mange ce soir ? / Prisma presse (2018) in Capital (Paris. 1991), 320 (05/2018)
PermalinkQuand les artistes font leur marché / Sandrine Andrews / Infow! (2022) in Dada (Lyon), 267 (10/2022)
PermalinkQuand l'Ukraine nourrit le spectre de la famine / Nicolas Bricas / Alternatives économiques (2023) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 126 (01/2023)
PermalinkPermalinkQue mangeaient nos ancêtres ? / Nicolas Moutard / Prisma presse (2016) in Ca m'intéresse, 423 (05/2016)
PermalinkLes questions que pose le revers d'Amazon Fresh / Flore Fauconnier / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2482 (16/11/2017)
PermalinkLes recommandations du dernier plan santé / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
PermalinkA la réflexion : manger à l'ère des applis / Patricia Chairopoulos / INC (2020) in 60 millions de consommateurs, 555 (01/2020)
PermalinkA la réflexion : manger local, une utopie ? / Patricia Chairopoulos / INC (2020) in 60 millions de consommateurs, 561 (09/2020)
PermalinkA la réflexion : tous à table pour le durable ? / Magali Reinert / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 576 (01/2022)
PermalinkA la réflexion : la transparence ou la fuite des clients / Benjamin Douriez / INC (2019) in 60 millions de consommateurs, 544 (01/2019)
PermalinkRegards croisés sur les mythes et réalités du "food bashing" / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2515 (05/07/2018)
PermalinkLe rendez-vous incontournable du barbecue / Florence Bray / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2552 (18/04/2019)
PermalinkSain & naturel : ces magasins qui s'investissent / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2577 (31/10/2019)
PermalinkSain & naturel : un marketing porteur de sens / Marie Nicot / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2625 (29/10/2020)
PermalinkSans gluten... mais pas sans reproches / Sophie Cousin / Prisma presse (2019) in Ca m'intéresse, 463 (09/2019)
PermalinkSans gluten : très cher régime / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 125S (05/2018)
PermalinkSans pesticides : difficile de faire le tri parmi les labels ! / Mathilde Reinert / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 589 (03/2023)
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