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Motbis > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment
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En 2017, 20 % des ménages ont consommé des produits alimentaires de leur propre production ou de celle d'un autre ménage
Statistiques relatives à l'autoconsommation des ménages en matière de produits alimentaires, en 2017. Graphiques et tableaux commentés : jardins individuels et autoconsommation selon la taille de l'unité urbaine ; ménages ayant autoconsommé selo[...]Article de périodique
2020, l'année de tous les exploits pour les PGC
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2638 (11/02/2021) p.26-36
- Auteur : Florence Bray
Dossier sur le marché des produits de grande consommation (PGC) en France en 2020, pendant l'épidémie de Covid-19 : évolution des ventes selon les différents segments des PGC, conséquences de la crise sanitaire et des modifications de consommati[...]Les 50 catégories championnes des PGC
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2581 (28/11/2019) p.48-58
Dossier consacré au marché des produits de grande consommation en France. Evolution des ventes selon les différents segments alimentaires et non alimentaires. Palmarès des 50 catégories qui ont enregistré les plus fortes croissances en 2019 : év[...]Les 50 catégories des PGC qui font la course en tête
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2532 (29/11/2018) p.48-99
Dossier consacré au secteur des produits de grande consommation en France, en 2018 : évolution des ventes selon les produits alimentaires (boissons et café, produits frais et laitiers, épicerie salée et sucrée) et non alimentaires (insecticide, [...]Additifs cachés : ces ingrédients invisibles qu'on avale
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°579 (04/2022) p.28-29
- Auteur : Magali Reinert
Enquête sur la présence d'additifs chimiques cachés dans les aliments : l'utilisation d'additifs, également appelés auxiliaires technologiques dans la fabrication industrielle de produits alimentaires ; la nature chimique des auxiliaires technol[...]Les aides culinaires, un marché à deux vitesses
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2576 (24/10/2019) p.50-52
- Auteur : Christian Capitaine
Point sur le marché des aides culinaires : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des marques (santé, recette exotique, merchandising).Alimentaire : la croissance tranquille d'un secteur majeur
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2484 (30/11/2017) p.28-38
Dossier consacré à la distribution alimentaire en France en 2017. Evolution des points de vente selon les catégories de magasin, répartition de la densité commerciale alimentaire en France selon les enseignes. Evolution des parcs de magasin et s[...]L'alimentation et l'action citoyenne
- Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021) p.15-16
- Auteur : Touraj Eghtesad
Séquence sur l'alimentation en classe de 5e anglophone d'école européenne : analyse d'oeuvre d'art ; observation du quotidien ; étude thématique sur les régimes, le bio, les emballages, les origines des produits ; recherche, enquêtes et débats e[...]Alimentation : de l'assiette à l'oreiller
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°196 (12/2018) p.84-87
Le point sur l'alimentation à privilégier pour un meilleur sommeil : les recommandations concernant l'heure et la composition du dîner ; le lien entre sommeil et aliments à index glycémique élevé ; la question des effets réels de certains alimen[...]L'alimentation et l'hydratation
- Dans le périodique : Soins Aides Soignantes, n°76 (mai 2017) p.31-32
- Auteur : Brigitte Hérisson
Manger et boire sont des besoins élémentaires de vie. Selon chaque individu, ils peuvent procurer un plaisir différent. La maladie grave et la fin de vie modifient ces besoins. L'alimentation orale sera privilégiée par rapport à l'alimentation a[...]Livre
L'Alimentation en otage. : Quand les multinationales contrôlent nos assiettes.
- Auteur : José Bové
- Auteur : Gilles Luneau
- Editeur : Autrement Collection : Le Livre de Poche 2016 154 p.
Une poignée de multinationales ont mis la main sur tous les échelons du système agroalimentaire mondial. Au-delà de la sécurité alimentaire, leur recherche du profit à court terme menace l’avenir de la planète. De la graine plantée en terre à la[...]Alimentation : qui profite de l'inflation ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°590 (04/2023) p.50-53
- Lionel Maugain
Le point sur les bénéficiaires de la hausse des prix des produits alimentaires : les chiffres du surcoût pour les ménages ; le modèle de calcul des prix et des marges ; la création d'une commission d'enquête parlementaire pour définir les origin[...]Aliments plaisir : et si on craquait ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°566 (02/2021) p.10-18
- Auteur : Nina Schretr
- Auteur : Patricia Chairopoulos
Dossier présentant des conseils de consommation des aliments plaisir. Le besoin de réconfort à travers la nourriture et d'associer santé et plaisir ; conseils pour manger des aliments plaisir dont la qualité et la quantité des produits consommés[...]Aliments en poudre : on reste sur sa faim
- Dans le périodique : Sciences et Avenir. La Recherche., n°877 (03/2020) p.84-85
- Auteur : Sylvie Boistard
Le point sur l'intérêt nutritionnel des aliments en poudre : les questions soulevées par ces repas liquides ; la répartition des différents apports ; des exemples ; une prudence nécessaire ; rappel sur le rôle de la mastication. Encadré : l'avis[...]Les aliments transformés : nuisent-ils à la santé ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°204 (06/2020) p.6-11
- Auteur : Emilie Gillet
Le point sur l'impact des produits alimentaires industriels sur la santé et sur l'environnement : l'inquiétude de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) sur le lien entre obésité et maladies chroniques et aliments ultratransformés ; la créati[...]
