Catégorie culture régionale

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Article de périodique

En direct, sur le Net, dans les gares : la vente se réinvente

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°138 (08/2022) p.68-71
• Fanny Bijaoui-Namias

Le point sur les nouvelles techniques de vente pour les produits du terroir : témoignage d'un agriculteur sur l'importance de la vente en ligne en plus du traditionnel circuit court ; le retard des Français sur l'achat d'alimentaire en ligne ; l[...]

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Article de périodique

Produits "régionaux" des supermarchés : ont-ils vraiment du talent ?

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°138 (08/2022) p.74-91
• • Cécile Blaize
  • Laure Marescaux

Le point sur les produits régionaux des marques de la grande et moyenne distribution : l'augmentation des ventes des produits identifiés terroir pourtant marginaux dans l'ensemble de l'offre ; les produits régionaux comme outils de valorisation [...]

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