| Titre : | Les ustensiles pour cuisiner sain (2025) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte (230, 09/2025) |
| Article : | p.64-88 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis matériel de cuisine |
| Mots-clés: | cuisine (activité domestique) / sécurité sanitaire des aliments |
| Résumé : | Dossier au sujet des pratiques et habitudes en cuisine qui permettent de faire une cuisine saine. Les règles d'hygiène alimentaire en cuisine pour éviter les contaminations. Les ustensiles et autres matériels de cuisine, précautions d'utilisation. Les microplastiques. Les Airfryers, pour la réduction du gras. Les poêles et casseroles en matériaux polluant. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
CDI Lycée Notre Dame le Ménimur
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du Lycée Notre-Dame Le Ménimur VANNES