| Titre : | Protéines et sport, de la poudre aux yeux (2025) |
| Auteurs : | Fanny Bijaoui-Namias |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte (230, 09/2025) |
| Article : | p.46-50 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis aliment |
| Mots-clés: | protéine |
| Résumé : | Le point concernant les aliments hyperprotéinés : une tendance de consommation en hausse surtout chez les sportifs, un argument pour augmenter le prix, des ingrédients nocifs, les produits dits Whey (au lactosérum), les spécialités laitières hyperprotéinées, les barres protéinées. Exemple de menu riche en protéines. Six produits Whey analysés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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