| Titre : | Cuisine, conserver sans risques (2025) |
| Auteurs : | Elodie Papin |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (614, 06/2025) |
| Article : | p.26-27 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | technologie de conservation (agroalimentaire) / sécurité sanitaire des aliments |
| Résumé : | Conseils pour éviter le développement des bactéries dans les produits frais et avoir une meilleure conservation des aliments : mettre les aliments au frais, protéger les plats cuits maison, organiser le réfrigérateur, laisser ou pas les emballages, ce qui peut rester à l'air libre. Alternatives aux emballages jetables. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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