| Titre : | Lutte contre le gaspillage alimentaire par des élèves aides-soignants (2019) |
| Auteurs : | Laurette Mira, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Soins Aides Soignantes (90, septembre 2019) |
| Article : | p.20-21 |
| Descripteurs : |
Motbis développement durable / hôpital / traitement des déchets ménagers |
| Mots-clés: | gaspillage alimentaire |
| Résumé : | Au cours de leur formation, les élèves aides-soignants sont sensibilisés au développement durable. L'un des volets est la lutte contre le gaspillage, notamment alimentaire. En conduisant une étude en établissements, ils ont pu quantifier les aliments jetés et proposer des axes d'amélioration. |
| Nature du document : | documentaire |
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