Pas prêts à lâcher la viande ?

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°607 (11/2024)
• Auteur : Magali Reinert
• Pages : p.22-23
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point concernant la consommation de viande : un contexte alimentaire qui n'incite pas à baisser, le manque d'ambition politique, la perception sociologique de l'acte de consommation de la viande, la nécessité de réduire les quantités.

• • Descripteurs :

    Motbis

    comportement alimentaire / produit carné