Entretien Service Nutrition Bac Pro ASSP - Corrigé : Nouveau référentiel.

• • Auteur : Chabane
  • Auteur : I Grossi
  • Auteur : Guttin, Stéphanie
• • Editeur : Foucher
  • ISBN/ISSN : 978-2-216-16588-9
  • Format : 236 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Une approche disciplinaire avec un repérage clair des 4 blocs du référentiel dans les TD, pour s’adapter à toutes les situations d’enseignement
    Des TD qui permettent de développer des capacités d’analyse, d’acquérir un vocabulaire professionnel et de développer des compétences rédactionnelles
    Un questionnement varié qui favorise l’activité de tous les élèves : prélever des informations dans de courts documents, légender ou compléter des schémas, compléter un tableau en justifiant ses réponses…

    En fin de chaque chapitre :
    1 page « s’exercer » pour faire le point et remobiliser ses connaissances
    1 page « à retenir » avec les principaux repères du chapitre en schéma, et un accès numérique à une synthèse rédigée et audio

    En focus dans ce manuel :
    44 travaux dirigés
    13 fiches techniques relatives à l’entretien de l’environnement de la personne pour une maitrise des techniques
    Des fiches ressources exploitées en TD et des données actualisées

    Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Nombreuses vidéos d’accompagnement, QCM interactifs, synthèses rédigées et audio, exercices supplémentaires