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Titre :
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Nitrates et Nitrites quels sont les risques de ces additifs alimentaires sur la santé
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Auteurs :
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Stéphane Besançon ;
Caroline Paré
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Type de document :
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document électronique
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Editeur :
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Radio France Internationale (RFI), 2018
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Format :
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1 vidéo : 4 min 16 s / Web
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Motbis
additif alimentaire
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Mots-clés:
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risque alimentaire
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Résumé :
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Interview filmée de Stéphane Besançon, nutritionniste et directeur de l'ONG "Santé diabète", autour de la question des risques sanitaires liés à la présence de nitrites et de nitrates dans l'alimentation.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Vidéo
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Niveau :
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Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire
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En ligne :
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http://www.rfi.fr/video/20180319-nitrates-nitrites-quels-sont-risques-ces-additifs-alimentaires-sante
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