Gastronomie médiévale. Les repas

• • Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014
  • Format : Web
  • Langues : Multilingue
• • Nature du document : documentaire Genre : documentaire
  • Résumé :

    Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment / préparation des repas / société médiévale
  • Niveau : secondaire
• • En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indrepas.htm