Allégations : encore trop de n'importe quoi ! / Anne Debroise / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 580 (05/2022)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs > 580 (05/2022) Titre : Allégations : encore trop de n'importe quoi ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : INC, 2022 Article : p.28-31 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis aliment / information du consommateur / mercatique Résumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Allégations : encore trop de n'importe quoi ! [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - INC, 2022 . - p.28-31. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022) Descripteurs : Motbis aliment / information du consommateur / mercatique Résumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Applications mobiles : avec ses données, Yuka fait un tabac / Patricia Chairopoulos / INC (2018) in 60 millions de consommateurs, 542 (11/2018)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs > 542 (11/2018) Titre : Applications mobiles : avec ses données, Yuka fait un tabac Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2018 Article : p.21 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis information du consommateur / valeur nutritive Mots-clés : application mobile Résumé : Le point sur l'application mobile Yuka qui informe sur la qualité nutritionnelle et la composition des produits : le principe de fonctionnement de cette application ; la complémentarité de l'application avec l'étiquetage officiel NutriScore ; la mise en place de la base de données ; les limites de l'application ; la question de l'indépendance et du financement de l'application. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Applications mobiles : avec ses données, Yuka fait un tabac [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2018 . - p.21. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 542 (11/2018) Descripteurs : Motbis information du consommateur / valeur nutritive Mots-clés : application mobile Résumé : Le point sur l'application mobile Yuka qui informe sur la qualité nutritionnelle et la composition des produits : le principe de fonctionnement de cette application ; la complémentarité de l'application avec l'étiquetage officiel NutriScore ; la mise en place de la base de données ; les limites de l'application ; la question de l'indépendance et du financement de l'application. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Arômes et additifs : des envahisseurs trop présents / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 130S (11/2019)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 130S (11/2019) Titre : Arômes et additifs : des envahisseurs trop présents Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2019 Article : p.74-76 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis complément alimentaire / information du consommateur Mots-clés : additif Résumé : Le point sur la dangerosité des arômes et des additifs présents dans les compléments alimentaires : l'exemple de l'additif E171, le dioxyde de titane ; le rôle des additifs ; la mention de la présence des additifs sur l'étiquetage ; les effets dangereux sur la santé selon les types d'additifs, les antioxydants, les émulsifiants et ceux contenant des nanoparticules. Encadrés : la réglementation européenne en matière d'additifs ; le cas de l'aspartame ; les cas des additifs aromatiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Arômes et additifs : des envahisseurs trop présents [texte imprimé] . - INC, 2019 . - p.74-76. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 130S (11/2019) Descripteurs : Motbis complément alimentaire / information du consommateur Mots-clés : additif Résumé : Le point sur la dangerosité des arômes et des additifs présents dans les compléments alimentaires : l'exemple de l'additif E171, le dioxyde de titane ; le rôle des additifs ; la mention de la présence des additifs sur l'étiquetage ; les effets dangereux sur la santé selon les types d'additifs, les antioxydants, les émulsifiants et ceux contenant des nanoparticules. Encadrés : la réglementation européenne en matière d'additifs ; le cas de l'aspartame ; les cas des additifs aromatiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les asymétries d'information / Denis Clerc / Alternatives économiques (2021) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 123 (07/2021)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 123 (07/2021) Titre : Les asymétries d'information Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Clerc, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2021 Article : p.10-11 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis analyse économique / information du consommateur Résumé : Explications concernant la notion économique d'asymétrie d'information : la carence de l'information d'un acheteur par rapport au vendeur, qui lui connaît mieux le produit, ce qui engendre une série de conséquences sur le comportement de l'acheteur et sur sa décision d'achat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les asymétries d'information [texte imprimé] / Denis Clerc, Auteur . - Alternatives économiques, 2021 . - p.10-11. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) > 123 (07/2021) Descripteurs : Motbis analyse économique / information du consommateur Résumé : Explications concernant la notion économique d'asymétrie d'information : la carence de l'information d'un acheteur par rapport au vendeur, qui lui connaît mieux le produit, ce qui engendre une série de conséquences sur le comportement de l'acheteur et sur sa décision d'achat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Biscuits : des douceurs sous contrôle / Patricia Chairopoulos / INC (2019) in 60 millions de consommateurs, 552 (10/2019)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs > 552 (10/2019) Titre : Biscuits : des douceurs sous contrôle Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2019 Article : p.23-28 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis biscuit / information du consommateur / qualité alimentaire Résumé : Le point sur la qualité nutritionnelle des biscuits sucrés : la consommation de biscuits sucrés en France ; la notation Nutri-Score des biscuits sucrés ; l'analyse des résultats du test comparatif des composantes nutritionnelles de plusieurs biscuits dont le sucre, les graisses et les fibres ; la qualité des ingrédients utilisés dans la fabrication des biscuits ; la présence d'acrylamide. Encadrés : tableaux comparatifs de différents types de biscuits ; la méthodologie des tests ; la question de la véracité des allégations figurant sur les emballages. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Biscuits : des douceurs sous contrôle [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2019 . - p.23-28. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 552 (10/2019) Descripteurs : Motbis biscuit / information du consommateur / qualité alimentaire Résumé : Le point sur la qualité nutritionnelle des biscuits sucrés : la consommation de biscuits sucrés en France ; la notation Nutri-Score des biscuits sucrés ; l'analyse des résultats du test comparatif des composantes nutritionnelles de plusieurs biscuits dont le sucre, les graisses et les fibres ; la qualité des ingrédients utilisés dans la fabrication des biscuits ; la présence d'acrylamide. Encadrés : tableaux comparatifs de différents types de biscuits ; la méthodologie des tests ; la question de la véracité des allégations figurant sur les emballages. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Changer ses habitudes : acheter moins mais mieux / Cécile Blaize / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 134S (04/2021)

Permalink

Le consommateur dans la jungle des labels alimentaires / Marie Frumholtz / Humensis (2020) in Pour l'éco, 21 (06/2020)

Permalink

Cosmétiques, la liste noire / Adélaïde Robert / INC (2020) in 60 millions de consommateurs, 561 (09/2020)

Permalink

Coupes menstruelles : des analyses en labo rassurantes / Magali Reinert / INC (2019) in 60 millions de consommateurs, 551 (09/2019)

Permalink

Crèmes solaires, les filtres font la différence / Adélaïde Robert / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 571 (07/2021)

Permalink

Le digital à la rescousse du référencement des produits / Yves Puget / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2482 (16/11/2017)

Permalink

Efficacité : des fabricants sans obligation de résultat / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 130S (11/2019)

Permalink

Energie : les bons outils pour suivre sa conso / Fanny Guibert / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 588 (02/2023)

Permalink

Entretien de la maison : toxiques, du balai ! / Adélaïde Robert / INC (2019) in 60 millions de consommateurs, 551 (09/2019)

Permalink

La fabrique des faux avis en ligne / Christelle Gilabert / Chut (2023) in Chut !, 12 (01/2023)

Permalink