[article]
| Titre : |
Allégations : encore trop de n'importe quoi ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Debroise, Auteur |
| Editeur : |
INC, 2022 |
| Article : |
p.28-31 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)
| Descripteurs : |
Motbis
aliment / information du consommateur / mercatique
|
| Résumé : |
Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Allégations : encore trop de n'importe quoi ! [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - INC, 2022 . - p.28-31. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)
| Descripteurs : |
Motbis
aliment / information du consommateur / mercatique
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| Résumé : |
Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Allégations : encore trop de n'importe quoi ! / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 580 (05/2022)