[article] 
in60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)

Titre :	Saucissons et saucisses sèches : la qualité de la viande fait la différence
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Cécile Klinger, Auteur
Editeur :	INC, 2022
Article :	p.21-26
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Motbis composition des aliments / valeur nutritive
Mots-clés :	charcuterie : produit
Résumé :	Enquête sur la qualité et la valeur nutritionnelle des saucissons et saucisses industriels : la consommation de saucisses et de saucissons en France ; l'analyse des résultats des tests comparatifs de saucissons et de saucisses sèches selon différents critères. Tableaux comparatifs de saucissons et de saucisses sèches.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Saucissons et saucisses sèches : la qualité de la viande fait la différence [texte imprimé] / Cécile Klinger, Auteur . - INC, 2022 . - p.21-26.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)

Descripteurs :	Motbis composition des aliments / valeur nutritive
Mots-clés :	charcuterie : produit
Résumé :	Enquête sur la qualité et la valeur nutritionnelle des saucissons et saucisses industriels : la consommation de saucisses et de saucissons en France ; l'analyse des résultats des tests comparatifs de saucissons et de saucisses sèches selon différents critères. Tableaux comparatifs de saucissons et de saucisses sèches.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique