Nutrition-alimentation et techniques professionnelles. Bac pro ASSP. Classes de seconde, première et terminale.

• Auteur : Caroline Lavaivre
• • Editeur : Nathan technique 2022
  • ISBN/ISSN : 978-2-09-500086-8
  • Format : 216 p.
• • Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire
  • Résumé :

    Cet ouvrage traite la Nutrition-Alimentation ainsi que les Techniques professionnelles relatives à l'entretien et l'adaptation de l'environnement de la personne, l'hygiène professionnelle, et le service des repas et collations.

• • Index. décimale : 613.2 LAV 22
  • Niveau : Classe de 2de/Classe de 1ère/Classe de Terminale
  • Discipline : Alimentation