Vanille de la Réunion. Entre high-tech et tradition : Nature

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°496 (06/2022)
• • Auteur : Frédéric Karpyta
  • Photographe : Bertrand Rieger
• Pages : p. 32-36
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Désormais protégée par un label de qualité, la fameuse épice va pouvoir être distinguée de la concurrence, et son savoir-faire reconnu.

• • Descripteurs :

    Motbis

    appellation d'origine / La Réunion / plante aromatique
  • Mots-clés : vanille (plante)