[article] 
inASH > Hors-Série 16 (04/2022)

Titre :	Dossier : Transition écologique, structure et évolution des pratiques
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Alexandra Marquet, Auteur
Année :	2022
Descripteurs :	Motbis développement durable / écologie / nutrition / retraite
Résumé :	SOMMAIRE : -Des paradoxes révélateurs du secteur -Loi Egalim : quelles conséquences ? -Se développer durablement -Du jardin à l'assiette, une rencontre -En Ehpad, une restauration responsable -Changer ensemble les habitudes alimentaires -Nature, quiétude, ouverture -Des déchets valorisés, une meilleure estime de soi -Un accès simplifié aux aides -Tous au jardin ! -L'architecture, facteur d'une nouvelle offre médico-sociale -Transition écologique et démographique : quelles solutions ? -Un pacte pour peser dans le débat public
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique

[article] Dossier : Transition écologique, structure et évolution des pratiques [texte imprimé] / Alexandra Marquet, Auteur . - 2022.
in ASH > Hors-Série 16 (04/2022)

Descripteurs :	Motbis développement durable / écologie / nutrition / retraite
Résumé :	SOMMAIRE : -Des paradoxes révélateurs du secteur -Loi Egalim : quelles conséquences ? -Se développer durablement -Du jardin à l'assiette, une rencontre -En Ehpad, une restauration responsable -Changer ensemble les habitudes alimentaires -Nature, quiétude, ouverture -Des déchets valorisés, une meilleure estime de soi -Un accès simplifié aux aides -Tous au jardin ! -L'architecture, facteur d'une nouvelle offre médico-sociale -Transition écologique et démographique : quelles solutions ? -Un pacte pour peser dans le débat public
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique