| Titre : | Dossier : Transition écologique, structure et évolution des pratiques (2022) |
| Auteurs : | Alexandra Marquet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | ASH (Hors-Série 16, 04/2022) |
| Descripteurs : |
Motbis développement durable / écologie / nutrition / retraite |
| Résumé : |
SOMMAIRE :
-Des paradoxes révélateurs du secteur -Loi Egalim : quelles conséquences ? -Se développer durablement -Du jardin à l'assiette, une rencontre -En Ehpad, une restauration responsable -Changer ensemble les habitudes alimentaires -Nature, quiétude, ouverture -Des déchets valorisés, une meilleure estime de soi -Un accès simplifié aux aides -Tous au jardin ! -L'architecture, facteur d'une nouvelle offre médico-sociale -Transition écologique et démographique : quelles solutions ? -Un pacte pour peser dans le débat public |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique |
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