Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... Un parc à huîtres / Anne Daubrée / Prisma presse (2016) in Ca m'intéresse, 421 (03/2016)

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 421 (03/2016) Titre : Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... Un parc à huîtres Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Daubrée, Auteur Editeur : Prisma presse, 2016 Article : p.38-39 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis compte de résultats / ostréiculture Résumé : Le point sur l'économie d'un parc à huîtres : l'exemple des Huîtres Favier à La Tremblade en Charente-Maritime ; coûts et bénéfices ; l’exportation ; l’origine des huîtres ; la production. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... Un parc à huîtres [texte imprimé] / Anne Daubrée, Auteur . - Prisma presse, 2016 . - p.38-39. Langues : Français (fre) in Ca m'intéresse > 421 (03/2016) Descripteurs : Motbis compte de résultats / ostréiculture Résumé : Le point sur l'économie d'un parc à huîtres : l'exemple des Huîtres Favier à La Tremblade en Charente-Maritime ; coûts et bénéfices ; l’exportation ; l’origine des huîtres ; la production. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L' Huître entre en résistance ! / Donovan Potin in Le Mensuel du Morbihan, 133 (12/2016)

Public ISBD [article]  inLe Mensuel du Morbihan > 133 (12/2016) Titre : L' Huître entre en résistance ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Donovan Potin, Auteur ; Elodie Bannier-Mouate, Auteur Année : 2016 Article : p. 32-41 Descripteurs : Motbis conchyliculture / économie agricole / Morbihan : département / ostréiculture Mots-clés : Huître. Résumé : Vague de surmortalité des huîtres, pollution de l'eau, pression économique... On prédisait la fin de l'ostréiculture morbihannaise. C'était sans compter sur les paysans de la mer. Multipliant les initiatives, ils parviennent à conserver la tête hors de l'eau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L' Huître entre en résistance ! [texte imprimé] / Donovan Potin, Auteur ; Elodie Bannier-Mouate, Auteur . - 2016 . - p. 32-41. in Le Mensuel du Morbihan > 133 (12/2016) Descripteurs : Motbis conchyliculture / économie agricole / Morbihan : département / ostréiculture Mots-clés : Huître. Résumé : Vague de surmortalité des huîtres, pollution de l'eau, pression économique... On prédisait la fin de l'ostréiculture morbihannaise. C'était sans compter sur les paysans de la mer. Multipliant les initiatives, ils parviennent à conserver la tête hors de l'eau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Huître : menace sur une perle du terroir / Cécile Blaize / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 138 (08/2022)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 138 (08/2022) Titre : Huître : menace sur une perle du terroir Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Blaize ; Laure Marescaux Editeur : INC, 2022 Article : p.40-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis gestion de la production / ostréiculture Résumé : Le point sur les dangers d'une production trop importante d'huîtres : la création d'une huître triploïde plus productive pour répondre à la demande des ostréiculteurs ; les différences de goût entre les huîtres diploïdes et triploïdes ; les critiques sur l'élevage intensif dans les écloseries propices au développement de virus pathogènes et à la surmortalité en mer ; l'interrogation sur la dépendance des ostréiculteurs à l'égard des écloseries ; le retour à un élevage et un affinage respectueux du mollusque ; le poids des grandes surfaces sur le marché de l'huître. Encadrés : l'huître triploïde, un OGM ? ; le parcours d'une huître de sa naissance à sa commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Huître : menace sur une perle du terroir [texte imprimé] / Cécile Blaize ; Laure Marescaux . - INC, 2022 . - p.40-43. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 138 (08/2022) Descripteurs : Motbis gestion de la production / ostréiculture Résumé : Le point sur les dangers d'une production trop importante d'huîtres : la création d'une huître triploïde plus productive pour répondre à la demande des ostréiculteurs ; les différences de goût entre les huîtres diploïdes et triploïdes ; les critiques sur l'élevage intensif dans les écloseries propices au développement de virus pathogènes et à la surmortalité en mer ; l'interrogation sur la dépendance des ostréiculteurs à l'égard des écloseries ; le retour à un élevage et un affinage respectueux du mollusque ; le poids des grandes surfaces sur le marché de l'huître. Encadrés : l'huître triploïde, un OGM ? ; le parcours d'une huître de sa naissance à sa commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Morbihan. / Patrick Mahé / Chêne (2016)

Public ISBD Titre : Morbihan. : En vert et en bleu. Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Mahé, Auteur Editeur : Chêne, 2016 Description : 265 p. ISBN/ISSN : 3010000056591 Prix : 35€00 Descripteurs : Motbis art et tradition populaire / gastronomie / industrie / loisirs / mégalithe / Morbihan : département / musique traditionnelle / ostréiculture / réserve naturelle / tourisme Mots-clés : Vannes  Rhuys  Brocéliande  Josselin  Pontivy  Lorient  Auray. Index. décimale : 944.1 MAH FB Résumé : Portrait richement illustré du Morbihan, du pays d'Arvor (la mer) avec Carnac, la presqu'île de Quiberon, le Golfe, Belle-Ile au pays de l'Argoat (la terre) avec Brocéliande, les Landes de Lanvaux, le canal de Nantes à Brest. Nature du document : documentaire Genre : guide Morbihan. : En vert et en bleu. [texte imprimé] / Patrick Mahé, Auteur . - Chêne, 2016 . - 265 p. ISSN : 3010000056591 : 35€00 Descripteurs : Motbis art et tradition populaire / gastronomie / industrie / loisirs / mégalithe / Morbihan : département / musique traditionnelle / ostréiculture / réserve naturelle / tourisme Mots-clés : Vannes  Rhuys  Brocéliande  Josselin  Pontivy  Lorient  Auray. Index. décimale : 944.1 MAH FB Résumé : Portrait richement illustré du Morbihan, du pays d'Arvor (la mer) avec Carnac, la presqu'île de Quiberon, le Golfe, Belle-Ile au pays de l'Argoat (la terre) avec Brocéliande, les Landes de Lanvaux, le canal de Nantes à Brest. Nature du document : documentaire Genre : guide

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944.1 MAH FB	Documentaire	CDI	016929	Disponible