Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... Un parc à huîtres / Anne Daubrée / Prisma presse (2016) in Ca m'intéresse, 421 (03/2016)

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 421 (03/2016) Titre : Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... Un parc à huîtres Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Daubrée, Auteur Editeur : Prisma presse, 2016 Article : p.38-39 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis compte de résultats / ostréiculture Résumé : Le point sur l'économie d'un parc à huîtres : l'exemple des Huîtres Favier à La Tremblade en Charente-Maritime ; coûts et bénéfices ; l’exportation ; l’origine des huîtres ; la production. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... Un parc à huîtres [texte imprimé] / Anne Daubrée, Auteur . - Prisma presse, 2016 . - p.38-39. Langues : Français (fre) in Ca m'intéresse > 421 (03/2016) Descripteurs : Motbis compte de résultats / ostréiculture Résumé : Le point sur l'économie d'un parc à huîtres : l'exemple des Huîtres Favier à La Tremblade en Charente-Maritime ; coûts et bénéfices ; l’exportation ; l’origine des huîtres ; la production. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Huître : menace sur une perle du terroir / Cécile Blaize / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 138 (08/2022)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 138 (08/2022) Titre : Huître : menace sur une perle du terroir Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Blaize ; Laure Marescaux Editeur : INC, 2022 Article : p.40-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis gestion de la production / ostréiculture Résumé : Le point sur les dangers d'une production trop importante d'huîtres : la création d'une huître triploïde plus productive pour répondre à la demande des ostréiculteurs ; les différences de goût entre les huîtres diploïdes et triploïdes ; les critiques sur l'élevage intensif dans les écloseries propices au développement de virus pathogènes et à la surmortalité en mer ; l'interrogation sur la dépendance des ostréiculteurs à l'égard des écloseries ; le retour à un élevage et un affinage respectueux du mollusque ; le poids des grandes surfaces sur le marché de l'huître. Encadrés : l'huître triploïde, un OGM ? ; le parcours d'une huître de sa naissance à sa commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Huître : menace sur une perle du terroir [texte imprimé] / Cécile Blaize ; Laure Marescaux . - INC, 2022 . - p.40-43. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 138 (08/2022) Descripteurs : Motbis gestion de la production / ostréiculture Résumé : Le point sur les dangers d'une production trop importante d'huîtres : la création d'une huître triploïde plus productive pour répondre à la demande des ostréiculteurs ; les différences de goût entre les huîtres diploïdes et triploïdes ; les critiques sur l'élevage intensif dans les écloseries propices au développement de virus pathogènes et à la surmortalité en mer ; l'interrogation sur la dépendance des ostréiculteurs à l'égard des écloseries ; le retour à un élevage et un affinage respectueux du mollusque ; le poids des grandes surfaces sur le marché de l'huître. Encadrés : l'huître triploïde, un OGM ? ; le parcours d'une huître de sa naissance à sa commercialisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Morbihan. / Patrick Mahé / Chêne (2016)

Public ISBD Titre : Morbihan. : En vert et en bleu. Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Mahé, Auteur Editeur : Chêne, 2016 Description : 265 p. ISBN/ISSN : 3010000056591 Prix : 35€00 Descripteurs : Motbis art et tradition populaire / gastronomie / industrie / loisirs / mégalithe / Morbihan : département / musique traditionnelle / ostréiculture / réserve naturelle / tourisme Mots-clés : Vannes  Rhuys  Brocéliande  Josselin  Pontivy  Lorient  Auray. Index. décimale : 944.1 MAH FB Résumé : Portrait richement illustré du Morbihan, du pays d'Arvor (la mer) avec Carnac, la presqu'île de Quiberon, le Golfe, Belle-Ile au pays de l'Argoat (la terre) avec Brocéliande, les Landes de Lanvaux, le canal de Nantes à Brest. Nature du document : documentaire Genre : guide Morbihan. : En vert et en bleu. [texte imprimé] / Patrick Mahé, Auteur . - Chêne, 2016 . - 265 p. ISSN : 3010000056591 : 35€00 Descripteurs : Motbis art et tradition populaire / gastronomie / industrie / loisirs / mégalithe / Morbihan : département / musique traditionnelle / ostréiculture / réserve naturelle / tourisme Mots-clés : Vannes  Rhuys  Brocéliande  Josselin  Pontivy  Lorient  Auray. Index. décimale : 944.1 MAH FB Résumé : Portrait richement illustré du Morbihan, du pays d'Arvor (la mer) avec Carnac, la presqu'île de Quiberon, le Golfe, Belle-Ile au pays de l'Argoat (la terre) avec Brocéliande, les Landes de Lanvaux, le canal de Nantes à Brest. Nature du document : documentaire Genre : guide

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
944.1 MAH FB	Documentaire	CDI	016929	Disponible