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Motbis > 5005 activités du secteur primaire > aquiculture > conchyliculture > ostréiculture
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Le point sur l'économie d'un parc à huîtres : l'exemple des Huîtres Favier à La Tremblade en Charente-Maritime ; coûts et bénéfices ; l’exportation ; l’origine des huîtres ; la production.
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Cécile Blaize ; Laure Marescaux | INC |Le point sur les dangers d'une production trop importante d'huîtres : la création d'une huître triploïde plus productive pour répondre à la demande des ostréiculteurs ; les différences de goût entre les huîtres diploïdes et triploïdes ; les crit[...]
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Portrait richement illustré du Morbihan, du pays d'Arvor (la mer) avec Carnac, la presqu'île de Quiberon, le Golfe, Belle-Ile au pays de l'Argoat (la terre) avec Brocéliande, les Landes de Lanvaux, le canal de Nantes à Brest.
