Le patient élevage des moules de bouchot : Patrimoine

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°494 (04/2022)

- Auteur : Caroline Péneau
- Photographe : Stéphane Bouilland
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  En baie de Somme, ces mollusques réputés pour leur chair sont récoltés après douze à dix-huit mois passés sur des poteaux de bois.
- Descripteurs :
  Motbis
  moule / mytiliculture / Somme : département
- Mots-clés : moule (mollusque)