Miel de fleurs : prime à la qualité pour le français

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°574 (11/2021)
• Auteur : Patricia Chairopoulos
• Pages : p.23-28
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la qualité des miels vendus en grande surface en France : la consommation de miel en France ; analyse et résultats des tests comparatifs de miels liquides ou crémeux ; les risques de fraude ; la réglementation en matière d'étiquetage du miel. Encadrés : la méthodologie du test ; tableau comparatif des 24 miels de fleurs crémeux ou liquides ; conseils pour l'achat et la conservation du miel.

• • Descripteurs :

    Motbis

    information du consommateur / miel