Agir sur les comportements nutritionnels, une expertise collective de l'Inserm / Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (2017)  

Public ISBD Titre : Agir sur les comportements nutritionnels, une expertise collective de l'Inserm Type de document : document électronique Editeur : Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2017 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / nutrition / obésité Résumé : Le point sur le rôle de l'alimentation et de l'activité physique dans le surpoids et les maladies chroniques en France : le coût financier et sociétal de l'obésité ; les recommandations d'actions et de recherche de l'Inserm. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://presse.inserm.fr/agir-sur-les-comportements-nutritionnels/27940/ Agir sur les comportements nutritionnels, une expertise collective de l'Inserm [document électronique] . - Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2017 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / nutrition / obésité Résumé : Le point sur le rôle de l'alimentation et de l'activité physique dans le surpoids et les maladies chroniques en France : le coût financier et sociétal de l'obésité ; les recommandations d'actions et de recherche de l'Inserm. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://presse.inserm.fr/agir-sur-les-comportements-nutritionnels/27940/

L'alimentation et l'action citoyenne / Touraj Eghtesad / Crap (2021) in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)

Public ISBD [article]  inCahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) Titre : L'alimentation et l'action citoyenne Type de document : texte imprimé Auteurs : Touraj Eghtesad, Auteur Editeur : Crap, 2021 Article : p.15-16 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis aliment / comportement alimentaire Mots-clés : enseignement d'une langue vivante  écoconsommation Résumé : Séquence sur l'alimentation en classe de 5e anglophone d'école européenne : analyse d'oeuvre d'art ; observation du quotidien ; étude thématique sur les régimes, le bio, les emballages, les origines des produits ; recherche, enquêtes et débats entre les élèves ; élaboration de propositions législatives par groupe ; adresses aux députés européens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'alimentation et l'action citoyenne [texte imprimé] / Touraj Eghtesad, Auteur . - Crap, 2021 . - p.15-16. Langues : Français (fre) in Cahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021) Descripteurs : Motbis aliment / comportement alimentaire Mots-clés : enseignement d'une langue vivante  écoconsommation Résumé : Séquence sur l'alimentation en classe de 5e anglophone d'école européenne : analyse d'oeuvre d'art ; observation du quotidien ; étude thématique sur les régimes, le bio, les emballages, les origines des produits ; recherche, enquêtes et débats entre les élèves ; élaboration de propositions législatives par groupe ; adresses aux députés européens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Alimentation : des solutions dans l'assiette / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 130S (11/2019)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 130S (11/2019) Titre : Alimentation : des solutions dans l'assiette Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2019 Article : p.86-91 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / hygiène alimentaire Résumé : Le point sur des conseils alimentaires pour une alimentation équilibrée : le Programme national nutrition santé (PNNS) et les repères proposés pour une bonne alimentation ; les bienfaits des fruits et légumes frais ; les liens entre alimentation et cancer ; les effets positifs de la consommation de fruits et légumes ; les bienfaits d'une alimentation équilibrée ; les conseils alimentaires pour éviter le surpoids ; les conseils alimentaires selon les âges ; l'absence de risque de surdosage avec une alimentation variée. Encadrés : présentation du site Mangerbouger.fr ; les trois cas de supplémentations en vitamines reconnus ; les liens entre la pigmentation des fruits et légumes et leurs micronutriments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentation : des solutions dans l'assiette [texte imprimé] . - INC, 2019 . - p.86-91. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 130S (11/2019) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / hygiène alimentaire Résumé : Le point sur des conseils alimentaires pour une alimentation équilibrée : le Programme national nutrition santé (PNNS) et les repères proposés pour une bonne alimentation ; les bienfaits des fruits et légumes frais ; les liens entre alimentation et cancer ; les effets positifs de la consommation de fruits et légumes ; les bienfaits d'une alimentation équilibrée ; les conseils alimentaires pour éviter le surpoids ; les conseils alimentaires selon les âges ; l'absence de risque de surdosage avec une alimentation variée. Encadrés : présentation du site Mangerbouger.fr ; les trois cas de supplémentations en vitamines reconnus ; les liens entre la pigmentation des fruits et légumes et leurs micronutriments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L'alimentation aux XIXe et XXe siècles / Charlotte Denoël / L'Histoire par l'image (2019)  

Public ISBD Titre : L'alimentation aux XIXe et XXe siècles Type de document : document électronique Auteurs : Charlotte Denoël Editeur : L'Histoire par l'image, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / thème pictural Mots-clés : thème photographique  époque contemporaine (19e-21e siècle) Résumé : Analyse commentée de quatre images ayant pour thème l'alimentation et les comportements alimentaires aux 19e et 20e siècles : les tableaux "Menu de gras et ustensiles de cuisine" de Jean Siméon Chardin (1731), "Nature morte au panier ou La Table de cuisine" de Paul Cézanne, "Paris le matin ; la crémière" d'Hurel Suzanne ; la photographie "Scène paysanne : l'écossage des haricots" de Louis Adolphe Humbert de Molard. Retour sur l'évolution de la consommation alimentaire à partir du 19e siècle. La nourriture comme thème artistique, le cas de la nature morte. L'amélioration de la qualité de la nourriture. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : secondaire En ligne : https://www.histoire-image.org/etudes/alimentation-xixe-xxe-siecles L'alimentation aux XIXe et XXe siècles [document électronique] / Charlotte Denoël . - L'Histoire par l'image, 2019 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / thème pictural Mots-clés : thème photographique  époque contemporaine (19e-21e siècle) Résumé : Analyse commentée de quatre images ayant pour thème l'alimentation et les comportements alimentaires aux 19e et 20e siècles : les tableaux "Menu de gras et ustensiles de cuisine" de Jean Siméon Chardin (1731), "Nature morte au panier ou La Table de cuisine" de Paul Cézanne, "Paris le matin ; la crémière" d'Hurel Suzanne ; la photographie "Scène paysanne : l'écossage des haricots" de Louis Adolphe Humbert de Molard. Retour sur l'évolution de la consommation alimentaire à partir du 19e siècle. La nourriture comme thème artistique, le cas de la nature morte. L'amélioration de la qualité de la nourriture. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : secondaire En ligne : https://www.histoire-image.org/etudes/alimentation-xixe-xxe-siecles

Anorexie mentale: un si long combat. / Florence Chatel in Ombres et lumière, 222 (03-04/2018)

Public ISBD [article]  inOmbres et lumière > 222 (03-04/2018) Titre : Anorexie mentale: un si long combat. Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Chatel, Auteur Année : 2018 Article : p. 22-32 Descripteurs : Motbis anorexie mentale / comportement alimentaire Résumé : Anorexie, un mot qui fait peur aux parents d'adolescentes qui en connaissent les dangers. Une maladie souvent incomprise, dont la complexité" ne supporte ni les étiquettes, ni les solutions toutes faites. Aucun médicament pour venir à bout de ce trouble des conduites alimentaires, mais un accompagnement long et patient des personnes qui en souffrent. Dans ce dossier, personnes concernées, proches, professionnels témoignent du long combat qu'ils mènent pour une guérison. SOMMAIRE: - Témoignage: "Nous étions prêts à tout pour aider notre fille". - Médical: "L'anorexie est le sommet d'un iceberg". - Témoignage: "Chaque bouchée est un combat". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Anorexie mentale: un si long combat. [texte imprimé] / Florence Chatel, Auteur . - 2018 . - p. 22-32. in Ombres et lumière > 222 (03-04/2018) Descripteurs : Motbis anorexie mentale / comportement alimentaire Résumé : Anorexie, un mot qui fait peur aux parents d'adolescentes qui en connaissent les dangers. Une maladie souvent incomprise, dont la complexité" ne supporte ni les étiquettes, ni les solutions toutes faites. Aucun médicament pour venir à bout de ce trouble des conduites alimentaires, mais un accompagnement long et patient des personnes qui en souffrent. Dans ce dossier, personnes concernées, proches, professionnels témoignent du long combat qu'ils mènent pour une guérison. SOMMAIRE: - Témoignage: "Nous étions prêts à tout pour aider notre fille". - Médical: "L'anorexie est le sommet d'un iceberg". - Témoignage: "Chaque bouchée est un combat". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L'art de bien manger / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)

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Bien-être : le jeûne, nouvel eldorado ? / Danièle Laufer / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)

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Le bio est-il bon pour le climat ? / Antoine de Ravignan / Alternatives économiques (2023) in Alternatives économiques (Quétigny), 436-437 (07/2023)

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Le Boom des troubles alimentaires. / Sophie Viguier-Vinson / Le Cercle Psy (2015.)

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Buveurs de lait et mangeurs de viande au néolithique / Bernadette Arnaud / Sciences et Avenir (2020) in Sciences et Avenir. La Recherche., 880 (06/2020)

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Cancer : savoir se protéger / Cécile Blaize / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)

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Carences alimentaires : beaucoup de bruit pour (presque) rien / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 130S (11/2019)

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Ce que le sucre fait à votre cerveau / Kathrin Utz / Pour la science (2024) in Cerveau & Psycho, 168 (09/2024)

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Du cerveau à l'assiette. / Léa Galanopoulos in L'Eléphant (Paris), 034 (04/2021)

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A chaque âge son alimentation ? / Gilles Fumey / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 338 (07/2021)

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