| Titre : | Traiteur : grandes manoeuvres autour des kiosques en magasins (2021) |
| Auteurs : | Marie Cadoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2653, 27/05/2021) |
| Article : | p.24-28 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis agencement intérieur / aliment |
| Mots-clés: | GMS (grande et moyenne surface) |
| Résumé : | Dossier consacré aux stratégies d'équipements de la zone traiteur en GMS : enjeux pour les distributeurs, nouveaux concepts d'aménagement et d'équipement, relations avec les prestataires ou fait maison. Exemples de kiosque Hana Group, KellyDeli, Asia General Food. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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