Manger la vie ; Au-dessus de l'équilibre, il y a l'harmonie. / Béatrice Ajchenbaum-Boffety / Autrement (1994)

Public ISBD Titre : Manger la vie ; Au-dessus de l'équilibre, il y a l'harmonie. Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrice Ajchenbaum-Boffety, Auteur Editeur : Autrement, 1994 Collection : Mutations Sous-collection : Mangeurs Description : 156 p. : 25 cm. ISBN/ISSN : 07510144 Descripteurs : Motbis aliment / fromage / goût / lait / santé / tabou Mots-clés : diète. Index. décimale : 613.2 AJC Résumé : Ce n'est sans doute pas par hasard si la France, terre de gastronomie et d'art de vivre, a aussi la langue la plus féconde pour exprimer le gout. Songez aux expressions sur le vin, les fromages, et elles ne sont pas les seules. Après tout, rien d'étonnant à cela puisque savoir et saveur ont la même étymologie. Mais les aliments se pensent aussi. Comment ne pas rappeler cette phrase de Lévi-Strauss: "il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser". Nature du document : documentaire Manger la vie ; Au-dessus de l'équilibre, il y a l'harmonie. [texte imprimé] / Béatrice Ajchenbaum-Boffety, Auteur . - Autrement, 1994 . - 156 p. : 25 cm.. - (Mutations. Mangeurs) . ISSN : 07510144 Descripteurs : Motbis aliment / fromage / goût / lait / santé / tabou Mots-clés : diète. Index. décimale : 613.2 AJC Résumé : Ce n'est sans doute pas par hasard si la France, terre de gastronomie et d'art de vivre, a aussi la langue la plus féconde pour exprimer le gout. Songez aux expressions sur le vin, les fromages, et elles ne sont pas les seules. Après tout, rien d'étonnant à cela puisque savoir et saveur ont la même étymologie. Mais les aliments se pensent aussi. Comment ne pas rappeler cette phrase de Lévi-Strauss: "il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser". Nature du document : documentaire

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
613.2 AJC	Documentaire	CDI	002720	Disponible