Surpoids et obésité : réapprendre à manger

Auteur : Hélia Hakimi-Prévot
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Note générale : Bibliographie.
- Résumé :
  Le point sur le comportement alimentaire en cas de surpoids et d'obésité : la définition de l'obésité par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ; les chiffres de l'obésité en France ; les facteurs de l'obésité ; le besoin d'adapter les apports énergétiques aux dépenses énergétiques ; la part de la génétique dans l'obésité ; les risques liés aux restrictions cognitives dans les régimes ; la question de l'interdiction des aliments qui font grossir ; le rôle du marketing alimentaire dans l'obésité ; les recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) pour les personnes en surpoids ou en situation d'obésité. Encadrés : les liens entre obésité et troubles du comportement alimentaire ; la question du surpoids et de l'obésité chez l'enfant ; l'impact de la manière de manger sur l'obésité et le surpoids.
- Descripteurs :
  Motbis
  comportement alimentaire / hygiène alimentaire / nutrition
- Mots-clés : surpoids

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