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Florence Bray, Auteur | Libre service actualités |Dossier sur le marché des produits de grande consommation (PGC) en France en 2020, pendant l'épidémie de Covid-19 : évolution des ventes selon les différents segments des PGC, conséquences de la crise sanitaire et des modifications de consommati[...]
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Dossier consacré à la distribution alimentaire en France en 2017. Evolution des points de vente selon les catégories de magasin, répartition de la densité commerciale alimentaire en France selon les enseignes. Evolution des parcs de magasin et s[...]
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Daniel Bicard, Auteur | Libre service actualités |Point, en 2019, sur les conséquences de la loi Elan (Évolution du logement, de l’aménagement et du numérique) sur les autorisations de surfaces commerciales en centre-ville : nouveaux seuils d'autorisation, dérogations selon la nature du projet,[...]
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Clotilde Chenevoy, Auteur | Libre service actualités |Point, en 2018, sur la stratégie d'entreprise du groupe Beaumanoir sur le marché asiatique : implantation du groupe en Chine (enseignes, marque digitale, entrepôt omnicanal), axes de la stratégie (produits adaptés, logistique, lieux d'implantation).
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Dossier consacré au bio au niveau mondial, en 2018. Carte des concepts d'enseignes bio dans le monde. Le secteur du biologique dans le monde : évolution de la consommation ; réseaux de distribution ; filière d'approvisionnement. Présentation d'e[...]
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Dossier consacré au secteur des distributeurs spécialisés dans le bio en France, en 2019 : évolution des ventes depuis 2011, concurrence entre les enseignes, stratégies marketing des distributeurs bio historiques et des nouvelles enseignes, stra[...]
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Julie Delvallée, Auteur | Libre service actualités |Présentation de cinq concepts de magasins de proximité de type "convenience stores" (Kochhaus et BioBackHaus en Allemagne, Brugsen au Danemark, Corner W aux Etats-Unis, Alima au Luxembourg) : agencement des magasins ; merchandising ; innovations.
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En 2005, on se grattait la tête en entendant le mot "Amap". En 2020, l'acronyme est presque entré dans le langage commun. Preuve qu'en 15 ans, le "manger local" s'est ancré dans nos habitudes de consommation.
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Présentation du mouvement des circuits courts alimentaires en France : leur ancienneté, les causes de leur renouveau au 21e siècle ; leur place dans l'économie agricole et dans les achats alimentaires des Français ; leur diversité ; leur impact [...]
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Le point sur les circuits courts : le fonctionnement de l'AMAP (Association pour le maintien de l'agriculture paysanne), de La Ruche qui dit oui ! (LRQDO) et des Jardins de Cocagne, les contraintes. Encadré : le cas de la grande distribution.
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Dossier consacré au commerce connecté en France en 2017. Interview de Xavier Mallet, directeur général de Colissimo-La Poste : le secteur de la livraison de colis à domicile et hors domicile, la stratégie de Colissimo par rapport aux concurrents[...]Article : texte imprimé
Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Point sur le secteur du commerce de montagne en France : évolution des ventes selon les secteurs (alimentaires et non alimentaires), conséquences de la pandémie de Covid-19 sur l'activité du commerce et les ventes, sur les magasins de sport, str[...]
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Jean-Noël Caussil, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché mondial du commerce des articles de sport : évolution des chiffres d'affaires selon les enseignes, les pays et les catégories de commerce. La stratégie d'entreprise et la stratégie marketing des distributeurs français Decathl[...]
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Mirabelle Belloir, Auteur | Libre service actualités |Point sur les stratégies d'accueil et de services dans les enseignes spécialistes de la beauté adaptées aux contraintes sanitaires du Covid-19 en France : signalétique, nouveaux services (hygiène, vente assistée, soins adaptés, click & collect, [...]
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Camille Harel, Auteur | Libre service actualités |Le point sur le secteur du bio dans le monde : évolution de la production et des ventes de produits biologiques ; historique de la consommation bio ; réseaux de distribution ; filières d'approvisionnement ; certifications aux Etats-Unis, en Euro[...]
