La Malbouffe. La sécurité alimentaire.

• • Auteur : Robert Poitrenaud
  • Auteur : Georges Delobbe
• • Editeur : PEMF 2003
  • Collection : 30 mots clés pour comprendre...
  • ISBN/ISSN : 978-2-84526-169-3
  • Format : 64 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Un libre parcours à travers les mots et les concepts.
    La sécurité alimentaire, matérialisée par le vocable devenu courant de "malbouffe" est aujourd'hui l'une des préoccupations majeures des Français et, sans doute, de nombreux Européens.

• • Descripteurs :

    Motbis

    agronomie : science / alimentation / biotechnologie / conservation des aliments / contrôle de qualité / génie génétique
  • Mots-clés : Malbouffe.
  • Index. décimale : 613.2 POI