| Titre : | Biocoop : évoluer sans se renier (2020) |
| Auteurs : | Olivier Costil, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Management - Prisma presse (289, 11/2020) |
| Article : | p.24-25 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis commerce de détail / stratégie d'entreprise |
| Mots-clés: | produit biologique |
| Résumé : | Le point sur la stratégie commerciale de l'enseigne de produits biologiques Biocoop. Quelques données sur le marché du bio en France et de l'histoire de Biocoop ; la concurrence avec les rayons bio des grandes surfaces ; le recrutement de managers issus de la grande distribution ; objectifs de Biocoop en matière de réduction des déchets, de produits équitables et de gammes en marque propre. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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