| Titre : | Environnement : le CO2 caché derrière nos repas (2020) |
| Auteurs : | Patricia Chairopoulos, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (562, 10/2020) |
| Article : | p.27 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis aliment |
| Mots-clés: | indicateur de développement durable |
| Résumé : | Le point sur l'impact écologique et l'empreinte carbone de l'alimentation : l’émission des gaz à effet de serre de la filière alimentaire ; l'analyse par produit menée par l'Agence de la transition écologique (Ademe) et le calcul de leur impact en kilo équivalent CO2 par kilo de produit (kg éq.-CO2/kg) ; le projet d'affichage d'un score environnemental des produits. Encadré : les conseils pour limiter l'impact écologique de l'alimentation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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