De la nécessité de poursuivre la démocratisation du bio

Auteur : Camille Harel
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Point sur le marché des produits bio en France : évolution des ventes du bio en GMS (grandes et moyennes surfaces), stratégies marketing des distributeurs et des industriels (prix, offres promotionnelles, marge et juste prix d'achat aux producteurs, diversification et démocratisation des gammes, certification, origine française des produits).
- Mots-clés : produit biologique / marché sectoriel