[article] 
in60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132S (09/2020)

Titre :	Végan, végétarien : l'éviction par conviction
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laura Hendricks, Auteur
Editeur :	INC, 2020
Article :	p.52-54
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Motbis régime végétarien
Résumé :	Conseils alimentaires pour les végans et les végétariens : les comportements alimentaires en France et l'essor du régime flexitarien ; la part de végans et de végétariens en France ; les motivations pour arrêter de manger de la viande ; l'apport pour la santé d'une alimentation riche en fruits et légumes ; les risques de carences ; les quatre principes à suivre pour éviter les carences. Encadré : l'impact de l'élevage sur l'environnement.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Végan, végétarien : l'éviction par conviction [texte imprimé] / Laura Hendricks, Auteur . - INC, 2020 . - p.52-54.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132S (09/2020)

Descripteurs :	Motbis régime végétarien
Résumé :	Conseils alimentaires pour les végans et les végétariens : les comportements alimentaires en France et l'essor du régime flexitarien ; la part de végans et de végétariens en France ; les motivations pour arrêter de manger de la viande ; l'apport pour la santé d'une alimentation riche en fruits et légumes ; les risques de carences ; les quatre principes à suivre pour éviter les carences. Encadré : l'impact de l'élevage sur l'environnement.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique