Qu'est-ce qu'elle a ma gueule ? : Insolite

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°477 (11/2020)
• Auteur : Frédéric Karpyta
• Pages : p. 96-97
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    40 % du gaspillage alimentaire concerne les fruits et les légumes. Ceux dont l'aspect s'écarte de la norme en sont les premières victimes.

• • Descripteurs :

    Motbis

    comportement alimentaire / fruit : denrée / gestion des stocks / légume / normalisation / qualité alimentaire
  • Mots-clés : gaspillage alimentaire