| Titre : | Terroirs : 54 spécialités de notre patrimoine (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ca m'intéresse (474, 08/2020) |
| Article : | p.30-47 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis aliment / gastronomie |
| Résumé : | Dossier consacré aux produits du terroir en France. Le point sur les appellations IGP et AOP. Les produits du terroir par région : fruits, légumes, condiments, produits de la mer, spécialités culinaires, fromagères et saveurs... |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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