Terroirs. 54 spécialités de notre patrimoine : Le dossier

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°474 (08/2020)
• • Directeur de publication : Afsané Sabouhi
  • Auteur : Aliette de Crozet
  • Auteur : Thierry Lacour
  • Auteur : Nathalie Picard
  • Auteur : Isabelle Verbaere
  • Cartographe : Antoine Levesque
• Pages : p. 30-47
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Chacune de nos régions regorge de produits savoureux, fruits d'un savoir-faire unique et de secrets bien gardés. Partez à leur découverte.

• • Descripteurs :

    Motbis

    aliment / France
  • Mots-clés : terroir