La filière boeuf fait le pari du Label Rouge

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2607 (11/06/2020)
• Auteur : Julie Delvallée
• Pages : p.34-36
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Point sur la stratégie marketing de la filière boeuf pour l'élevage Label Rouge : évolution des ventes de viande, enjeux de la labellisation, stratégie de partenariats entre les éleveurs et les distributeurs, cahier des charges et conditions de production, stratégie de l'Association des professionnels du bétail et des viandes Interbev.

• • Descripteurs :

    Motbis

    viande de boucherie
  • Mots-clés : boeuf (mammifère) / marché sectoriel