| Titre : | Les tartinades illuminent l'apéro (2020) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et Avenir. La Recherche. (880, 06/2020) |
| Article : | p.60-61 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis aliment / produit culinaire / valeur nutritive |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel des tartinades : bref rappel sur l'apéritif : les différents apports selon les ingrédients utilisés ; une méfiance nécessaire pour les préparations industrielles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les aliments à privilégier pour les accompagner. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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