Commerces : des armes pour survivre

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°558 (04/2020)
• • Personne interviewée : Vincent Chabault
  • Intervieweur : Benjamin Douriez
• Pages : p.32-33
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
  • Résumé :

    Entretien avec Vincent Chabault, sociologue français, sur la fonction sociale des magasins : la menace du commerce en ligne sur les commerces de ville ; la prise en compte des attentes des clients par les commerces en ville ; le déclin des hypermarchés pour les produits alimentaires ; la fonction sociale des commerces comme lieu de sociabilité ; l'identification de processus sociaux dans les magasins.

• • Descripteurs :

    Motbis

    point de vente / relation sociale