Nos goûts alimentaires sont-ils dans nos gènes ?

Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°120 (04/2020)
• Auteur : Wolfgang Meyerhof
• Pages : p.90-91
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur l’influence des gènes sur les goûts alimentaires : préférences acquises, amertume et patrimoine génétique.

• • Descripteurs :

    Motbis

    patrimoine génétique
  • Mots-clés : sens du goût / inné et acquis